今日は静岡グランシップにてNebraska UniversityのDr.Floresと打合せ。トリイソースのアメリカ市場での可能性を相談。教授曰く、メキシカンのサルサソースも３０年前にはアメリカ市場にはほとんどなかった。それが今ではマヨネーズより売上が大きいとのこと。さて日本のソースを少し変えたらアメリカ市場で受けるのだろうか。まずはモニタリング調査から行う予定。