トリイソースの峰ちゃんでっす（＾＾＊
ソース作りには野菜と果物と調味料がかかせません。　。。。が。
皆さん！
何か１つ大事なものを忘れていませんかΣd(｀・ω・´)　ビシッ！
そうです、
香辛料です！
トリイソースには９種類以上の香辛料が使われますが、今回はその中でも皆さんがよく知っている
シナモンの事を調べました。
 
今は簡単に手に入りますが、昔から薬草として非常に貴重で金・銀以上の価値があったそうです。
その歴史は古く紀元前４０００年から存在する世界最古のスパイスで、日本には８世紀に入ってきていて
正倉院の御物にもシナモンが残されているそうです。

桂皮とも呼ばれていて、効能が体を温める作用、発汗作用（ダイエット効果もある？）、健胃作用、
解熱作用＋風邪の症状の緩和（風邪薬の中にも桂皮という名前で入ってます。）、殺菌作用と、
防虫作用があります。
ソースの味にはあまりシナモンの味がしませんが、他の香辛料達と一緒になると味にインパクトを
与えるいいお仕事をしてくれます！グッジョブ！（〃▽〃）b
今回シナモンを取り上げましたが、後の８種類皆さんわかりますか～？
また次回何かの香辛料をのせますのでよろしくです～（＾人＾）