先月、東小学校の五年生が仕込んだ酢がどうなったか、担任の先生が
見に来られました。表面に酢酸菌の膜が張って酢の匂いがたっています。
こどもたちに見せるため、ビデオを撮っているところです。
今月下旬には仕上がるでしょう。来月はこの出来上がった酢をこどもたちが
壜詰する予定です。