こんばんは～トリイソースの峰ちゃんです。
実は今、有給を利用して奈良へ旅行に来ています。
今日は明日香村へぶらぶら歩いていて、たまたま入ったお店で「古代の珍味　飛鳥の蘇(チーズ)」という食べ物を見つけました。
日本最古の乳製品を復活させたとかで、お土産にしようと買いましたが、要冷蔵だったので今食べています。チーズというより、甘みのあるチーズケーキみたいです。
蘇は７世紀頃の乳製品で牛乳だけを煮詰めて作った高タンパク質食品ですね～(*^-^)b
湯葉に似ているのかな？
当時は高貴な身分の人しか食べれないとの事ですが、その蘇を食べれるなんて幸せかしら？
ありがたくいただきました(^人^)