こんにちは　事務子です

きょうはソースマイスターの日
毎日お昼にいろんな自社ソースの味見をしていますが、
月にいちど その成果を試すときがきます！

名前を伏せたソースが４つ。
机に並べられています

ソースの名前をあてなさい。という試練です。
めざせソースマイスター
めざせ違いのわかる大人。

すこし真面目な話になりますが、わたしたちはソース屋スタッフとして
ソースの味の違いがわからなければなりません。

ソースの味の違いは意外にも繊細で
中にはなかなかむずかしいものもあります。

味わう時間や その日の体調によっても味の感じ方が違ってきます
トリイソースではなるべく同じ時間・状態で味見できるように、かつ一番舌が敏感な空腹時、
つまり昼食前の時間を毎日味見の時間と定めています

こうして日々積み重ねていくことで
みんなすこしづつ成長しているのではと感じます。
継続は力なり（＾＾）