こないだ｢遠州焼｣の名前についておはなしさせて頂きました

この｢遠州焼｣ですが
地元(浜松～中遠あたり)の昔から
おかあさんが切り盛りしてるようなお好み焼屋さんで
｢遠州焼ください｣と注文しても
｢遠州焼？ん～うちにはお好みと焼そばしかないよ～｣と返事が返ってきちゃいます

どうして～？遠州焼ないの～？(T_T)

それがそうでもなく。じつは
おかあさん達の言うところの｢お好み｣が｢遠州焼｣だったりするんです

おかあさん達にとっては昔からずっと
「お好み」っていったらうすっぺらくてたくあん入りで
シャビシャビのおソースぬって三つ折が当たり前で、
たくあん入りのそれ(遠州焼)以外ありえなくて…

最近トリイソースが関西風や広島風と区別するために
「遠州焼」と呼びはじめただけのことなんです

だからお店に行ったら　「こんにちは　お好みください」　って戸をあけてみてください
きっと　「いらしゃい　お好みは何にする？肉玉？イカ玉？ミックス？」　って
おかあさんが笑顔で迎えてくれますよ