昨日は午後からHACCPの年度監査があり、監査の先生がお越しになり記録簿を綿密に精査してくださいました。
監査が終わるまでは緊張状態が続きましたが、大きなミスがなく、先生にねぎらいのお言葉を掛けて頂くとメンバーの努力が報われたようでホッとしました。
来年は認定の更新年度です