遠州焼きです！

浜北の西部免許センター横にある『どうまえ』さんに行って来ました。

どうまえさんの焼きそばは、半熟の目玉焼きがドーンと乗り、麺と絡めて食べるのが美味です☆

また麺は乾麺を使用し、茹でる際は時間を計らず、長年の感で、茹で上がる麺を見て判断しているとの事で、正に職人技です。

焼きそば以外に遠州焼きやまかない定食、純氷を使用したかき氷等があり、どれもオススメです♪