2011.12.19 韓国の焼肉のたれ 先週末は大学院時代の友人の結婚式で韓国のソウルに行ってきました。 ソウル駅のロッテマートスーパーで韓国の調味料事情調査。 焼肉のたれには梨のイラストが多用されてまして、浜松産の梨の活用法に最適と思い、何種類かのたれを買ってきました。 結論からすると、あまり梨が実感できるほどの味はしなかったです。 たぶん想像するにそんなに梨は使ってはいないのではないかと。 やっぱりりんごと生姜が決めてのような。