こんにちは、まえやんです。

私は今、中濃ソースの無添加バージョンを目指して試作を繰り返しています。
やっぱり中濃はあのとろみが大事だと思うんですよねー。

で、ようやく気に入ったとろみ具合が出せるようになってきました。
いやぁ～、本当に時間がかかってしまいました。

まだまだ他にもクリアしないといけない部分があるので、少しずつ前進して
いきたいと思ってます。

新しくＴＲＹするなら、おいしい！が一番ですよね～。