遠州焼きです！

今日はＪＡとぴあ浜松産のセルリー（セロリ）を１００ｋｇ仕入れて来ました。

あまり知られていないかも知れませんが、冬から春にかけてのセロリ出荷量は、全国の７割を浜松市が占め、日本一の一大産地なんです。

そんな地元浜松で獲れる新鮮なセロリを、トリイソースの原料として使用しています。

また、浜松の学校給食用のソースの中にも、浜松産セルリーがタップリ入っています。

浜松で獲れた野菜を、浜松の企業がソースを製造し、浜松の学校給食で消費すると言う、まさに『地産地消』です。