こんにちは、まえやんです。

みかんde酢を使って紅白なますを作っちゃいました。

紅白なますと言えばおせち料理に欠かせないものですよね。
そのおせち料理は保存のできるものが詰め込まれています。
紅白なますはお酢料理。保存が出来て口直しにさっぱりといただける、
夏場に最高の食べ物ではないですか

作りたてでもおいしいのですが、冷蔵庫で冷やしてからいただいてもいいですよね。

材料は４人分です。

紅白なます
　大根　　　　　　４００ｇ
　人参　　　　　　５０ｇ
　みかんde酢　1/2カップ
　塩　　　　　　　５ｇ

作り方
　➀大根と人参は４cm長さのせん切りにし、薄く塩（分量外）をふり、しばらくおきます。
　➁大根と人参の水気をとり、ボウルに入れます。
　➂みかんde酢を加えて混ぜます。塩を全体にふり入れ、よく和えます。

通常だと砂糖を酢で煮溶かしてから冷ましますが、
今回もみかんde酢の甘味を利用しているので、ガスや電気を使っていません
なのでキッチンが暑くなることもありませんよ。

夏にこそ、快適・簡単・ラクラククッキングしませんか