こんにちは。社長の鳥居です。

今日のお昼は五味八珍。

餃子コロッケなるものを初めて食べました。（すいません。画像を撮影するのを忘れて食べてしまいました）

コロッケにつけるのは、餃子のタレではなく、専用のソースでした。

トマトの旨味と酸味が効いたソースで、甘みがちょっと足りないかなぁと危ぶんでいたのですが、それはソースだけの話で、餃子の餡の甘さが補ってくれています。

さすが専用ソース。

自分がつくるのだったら、もうすこしスパイスを効かせてもいいかなと思いました。

それにしても浜松餃子とソースでは全く縁がないなぁと固定観念に縛られていたのですが、コロッケにすることで生まれるとは脱帽です。

ごちそうさまでした。