こんにちは、まえやんです。

みかんde酢を使って、豚肉の蒸し焼きをしました。
作り方はしょうが焼きとほとんど同じなのですが、
お酢を使って夏ばてしないようにと思ってやってみたのが、これです。

レシピは４人分です。

材料
　豚肩ロース薄切り肉　350g
　みかんde酢           1/4カップ
　しょうゆ                  1/3カップ
　サラダ油                大さじ1 1/2
　つけ合わせにキャベツ・トマト等

作り方
　➀みかんde酢・しょうゆを混ぜ合わせておきます。
　➁フライパンにサラダ油を熱して、２人分の豚肉を１枚ずつ広げ入れ、
　　　片面が焼けたら弱火にしてひっくり返します。
　➂　➁に➀のたれを半分流し入れてふたをし、蒸し焼きにします。　　
　④　お皿に盛り付け、つけ合わせを添えます。
　➄もう一度➁➂④を行います。
　
少しお肉が固くなってしまいましたが、レンジでチンしてもできました
今回使っている調味料が少なくて、調理がとても楽でした。
他の調味料を加えて、味にバリエーションができれば、
何度食べても飽きないメニューになりそうです。