こんにちは、社長の鳥居です。

ソースカツ丼を食べてきました。
ソースカツ丼といえば長野県の駒ヶ根ですね。

駒ヶ根にある明治亭で豚ロースのカツ丼をいただきました。

ソースといっても香辛料の効きは弱く、
甘じょうゆに似た感じのソースですので、丼ものとして許容できるソースになっているなと。

ソースの幅がまた広がる体験でした。