こんにちは、まえやんです。

今日工場見学にみえた方の中に、元シェフのフランス人の方もいらっしゃいました。
その時に、フランスのソースについてお話ができました。

フランスはソース文化で、いろいろな種類があるそうです。
チーズソース、バターソース、ワインソースなど、
何か１つをメインにしたソースなのだそうです。

焼いたチキンにかけるオレンジソースは、聞いていて
とても美味しそうなので、今度是非作ってみたいなと思いました。

美味しいお話ありがとうございました。