鳥居食品のお酢の原料である酒粕を３００ｋｇ仕入れて来ました。

この酒粕は地元の酒蔵『花の舞酒造』さんの酒粕です。

この酒粕を原料にしてトリイのお酢を造り、そのトリイのお酢を原料としてトリイソースを造ります。

また、トリイのお酢に砂糖、塩、昆布で味付けしたのがすし酢です。

昔ながらの製法で造った、まろやかなお酢をお試し下さい。