こんにちは、事務子です。

先日、みかんde酢をご注文くださったお客様のお話を伺っていたところ
たまねぎのスライスに みかんde酢 をかけて毎日召し上がっていらっしゃること、
そしてこれを食べ始めたら、血糖値が９８くらいで安定しており、みかんde酢が手放せない こと
を教えて頂きました。

酢たまねぎ は血糖値や血圧、肥満によい といま話題のお菜です。
お酢とはちみつ、塩を合わせた調味液に漬けるのが一般的ですが
みかんde酢は甘味付けされた調味酢。塩も少し入っていますので
たまねぎをスライスしたら、みかんde酢をかけてあえるだけでいいのです(^^)

合わせ調味料を作る手間いらず。とっても楽ちんです。
ぜひ一度お試しください！

ちなみにスライスしたたまねぎは、水にさらさずに１５～３０分ほど
置いてから漬けるのがよいとのこと。
スライス後に空気にさらすと、辛みが和らぐそうです。
（よくたまねぎスライスを水にさらしますが、水にさらすと有効成分は水に溶けだしてしまいます。）
漬けて半日くらいから食べられますが、翌日～５日くらい漬かったのが頃合いでしょうか。

飲んでおいしいだけじゃない！お料理にも使える｢万能 みかんde酢｣♪