こんにちは、社長の鳥居です。

今日のお昼は都田にある豆腐の須部商店さんに来ています。http://www.tofu-kanshiro.jp/index.html

先月から始められたランチ営業には大勢のお客さんが来店しています。
豆の素材感が伝わってくる豆腐料理で、工場見学の後に食べる豆腐は格別です。

トリイソースとしても工場見学を受けている関係から、工場見学から飲食の流れは大変参考になります。

因みに、こちらでは豆腐コロッケを販売していますので、一緒にトリイソースも販売していただいています。

また豆乳とまぜると飲むヨーグルトっぽくなるみかんde酢、湯豆腐に使えるポン酢もお買い求めいただけます。