こんにちは　事務子です

浜松人の「やらまいか(やってみよう)」の精神。何に対しても前向きに、開拓精神溢れるこの気質は今も昔も様々な分野で開花しています。

「やらまいかブランド」商品は、その心意気が今も息づくことを物語る品ばかりです。

やらまいかブランドオフィシャルショップ・マインシュロスさんで、ぜひお確かめください

認定品のひとつ トリイソースの「遠州風お好み焼ソース」もこちらでお求めいただけます

マインシュロス　地図

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こんにちは　トリイソースの事務子です

湯気でもやもやになってしまいました^^;　野菜を煮込んでいます。

手前から奥に広がっているのがたまねぎ、左下がトマト、その右隣の緑がセロリ、左奥のオレンジはにんじん、そしてにんにくは…中央部にありますが…たまねぎに埋もれています

９月３日(木)きょうの製造メニューです
・昔ながらのウスターソース
・トンカツ用ソース　18ℓポリ　オーダーメイド
・昔ながらの中濃ソース　200mlビン/720mlビン/1.8ℓビン
・ウスターソース充填
　　ウスターソース　1.8ℓビン　オーダーメイド
　　焼そばお好み焼専用ソース　10kgポリ
・しょうゆ充填
　　しょうゆゴールド　18ℓポリ/10ℓポリ
　　しょうゆ淡口　10ℓポリ/1.8ℓビン
　　ほか２種

こんにちは！　工場直売所から、事務子です

先日８月３１日をもって、今季かき氷シロップはかりうりをご好評のうちに終えることができました。ありがとうございました

はかりうりを始めたきっかけは、このブログに頂いたお客様の声でした。いままで直接お客様とお話しする機会があまり持てませんでしたが、ブログはお客様とコミュニケーションできるとても貴重な場と改めて感じました。
そして販売開始後も直売所までお越し下さった方々をはじめ、たくさんの皆様に支えられ 一時の不安もなんのその、無事シーズンを終えられました。本当にありがとうございます。

来年ももちろん、直売所でかき氷シロップはかり売りの予定です皆様に喜んでいただけるよう日々頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします(^^)

おはようございます　トリイソースの事務子です

９月２日(水)きょうの製造メニューです
・トンカツソース　1.8ℓビン
・中濃№1　10kgポリ
・昔ながらの加らいソース　200mlビン
・ウスターソース充填
　　昔ながらのウスターソース　1.8ℓビン/200mlビン
　　ウスター赤ラベル　1.8ℓビン
・しょうゆ充填
　　しょうゆゴールド　1.8ℓビン
　　しょうゆ最上　18ℓポリ
　　しょうゆ黄　18ℓポリ

おはようございます　トリイソースの事務子です

はやいもので８月もきょうで終わりです。次に控えるは…収穫の秋ですね(その前に台風やら秋の長雨がありますが)

８月３１日(月)きょうの製造メニューです
・食酢C0　18ℓポリ
・中濃№2　500mlPET
・中濃№1　1.8ℓビン

今宵はFM HARO主催の交流会@天神蔵に参加しております。
地元のネットワーク力には脱帽です。
色んなコラボのアイデアを浮かんできました

こんにちは　事務子です

使用済みビンが届きました。リユースへのご協力、誠にありがとうごさいます

花火や花のかたちにして目にも楽しさを、と試行錯誤しましたが…子供のお遊びレベルにとどまってしまいました^^;恐縮です

おはようございます　トリイソースの事務子です

変わりやすいものの代名詞、女ごころと秋の空。ここ数年のゲリラ雷雨の猛襲を考えると、「女ごころと夏の空」としたほうが妥当かとも思ってしまいます。さておき、空の青がとても綺麗です♪

８月２８日(金)きょうの製造メニューです
・しょうゆゴールド　3,000ℓ
・洋食屋さんの基本ソース　200mlビン
・ウスターソース充填
　　ウスターN　18ℓ缶
　　ウスターEB　1.8ℓビン

こんにちは　事務子です

たまねぎカットしています。契約栽培の浜松産たまねぎですこのたまねぎは、昔ながらのウスターソースなどの原料として使われています。

こんにちは　トリイソースの事務子です

食酢の検品中です

８月２７日(木)きょうの製造メニューです
・富士宮焼きそばソース　1.8ℓ　オーダーメイド
・しょうゆ特上　18ℓポリ　
・中濃ソース　とんかつ用甘口　1.8ℓPET　オーダーメイド
・食酢N　1.8ℓPET/1.8ℓビン

こんにちは　事務子です

ほんのり秋の気配を感じるようになりました。今年、本ブログが発端となり、直売所ではかりうりを始めたかき氷シロップ。ご好評をいただいておりますが（きょうも工場見学のお客様にイチゴ・レモンをお求め頂きました。ありがとうございました！）、今期の販売は８月３１日(月)をもって終了とさせていただくことになりました。

買い忘れた追加で買っときたいなどなど…ございませんか^^？お求めはお早めに直売所まで♪お待ちしております
尚、業務用1.8ℓPETは、もう少し先まで販売予定です。

トリイソース工場直売所
浜松市中区相生町20-8
℡０５３-４６１-１５７５
営業日：月曜～金曜　８：００～１７：３０
　　　　　祝日は営業します

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こんにちは　トリイソースの番頭です

トリイソースでは、作業効率のアップを目的に５Ｓ活動に取り組んでいます。

ひとりひとりがテーマを決めて２ヶ月で１テーマ、｢困った｣を｢便利｣に改善していきます。

その中でも評価の高かった５Ｓを紹介します

改善した場所：製品置場
雑然としていましたが、棚を設け置場を明確にしたことにより、製品・サンプルの区別がはっきりしました。

こんにちは　トリイソースの事務子です

業務用ポリタンクを洗っています。ポリタンクもリユースします。高圧洗浄機でおおまかな汚れを落とした後、専用の洗浄機でしっかり洗います。

８月２５日(火)きょうの製造メニューです
・すし酢　24kgポリ　オーダーメイド
・ケチャップY　1kgパウチ
・中濃№2　720mlビン
・ウスターソース充填
　　焼そばお好み焼専用ソース　1.8ℓビン

こんにちは　こちらは工場直売所です

いつもご来店くださるトリイソースOG、Oさん
こないだ折り紙の朝顔をプレゼントしてくださいました

とっても涼しげで繊細。真夏に吹く一条の涼風のようです
かわいくてなんだか懐かしくて。
小さなころ折り紙でたくさん遊んでもらったなぁと
あったかい気持ちになります

｢将来こんなかわいいおばあちゃんになりたいなぁ｣と事務子が密かに憧れてるすてきなOさん
暑い日が続きますが、お体に気を付けて いつまでもお元気でいらしてくださいね

東京で遠州焼きのPRやります。

おはようございます　トリイソースの事務子です

きょうは食酢を製造しています。（撹拌（まぜる）中だったのでボケた写真になってしまいましたが）

８月２０日(木)きょうの製造メニューです
・食酢J1　1.8ℓビン
・濃厚ソース　300mlビン　オーダーメイド
・ウスターソース充填
　　ウスター赤ラベル　500mlPET
・しょうゆ充填
　　しょうゆゴールド　18ℓポリ/10ℓポリ
　　しょうゆ淡口　10ℓポリ
　　しょうゆ最上　18ℓポリ
　　しょうゆ黄　18ℓポリ/10ℓrポリ

おはようございます　トリイソースの事務子です

日中はいまだ暑さ厳しくかき氷が恋しいですが、風はさわやか、湿度も低く 早くも秋の訪れを感じます。

８月１８日(火)きょうの製造メニューです
・中濃№1　18ℓポリ
・中濃青ラベル　1.8ℓビン
・吟醸酒の酒粕で造ったすし酢　200mlビン
・しょうゆ充填
　　しょうゆゴールド　1.8ℓビン

おはようございます　事務子です

過日上槽(搾り)した柿酢。上槽(じょうそう)とは、主にお酒造りの場面で使われる言葉ですが、
トリイの「静岡地酢」製造過程でいえば、出来あがった柿酢を濾して柿酢と、柿ペーストとに分ける作業です。
お酒造りでいえばお酒と酒粕にわける作業にあたります。

こちらがその柿ペーストです。食べてみるとお酢の滓なのですっぱい味がしますが、よい香りとほんのり柿らしい風味を残しています

こんにちは　トリイソースの事務子です

暑い日が続きますね(*o*)　夏といえば焼そばカレー　トリイソースでも焼きそばソースやカレースパイスの出荷が増えてます。
と、いうことで只今カレースパイスを炊いています

８月１２日(水)きょうの製造メニューです
・梨酢ドリンク　200mlビン　オーダーメイド
・カレーがからくおいしくなるスパイス　200ml
・しょうゆ淡口
・すし酢　10ℓポリ　オーダーメイド
・ウスターソース充填
　　ウスターソースEB　20ℓポリ

このあとお釜にスパイスが投入されます。とくにカレースパイスの場合、唐辛子と黒胡椒のスパイシーなかおりが何ともいえないんです

おはようございます　トリイソースの事務子です

今朝はまた、お酢工場で梨酢のようすをみてきました。梨、みかん、柿…フルーツのお酢はどれもとてもよい香りがします

当方では今朝、地震がありました。事務子はといえば 地震直前になぜか目覚め、始まりから終わりまで自室のようすを観察していました。吊ってある時計は揺れが収まってもなお２０分ほど揺れていました^^;

工場の樽が崩壊したり、製品破損や、近隣のみなさなにご迷惑をおかけするような事など 大きな被害がなかったことにほっとしています。

８月１１日(火)きょうの製造メニューです
・中濃№1　1.8ℓビン
・中濃ソース　300mlPET　オーダーメイド
・合せ酢　1ℓPET　オーダーメイド
・かき氷シロップ　メロン　1.8ℓPET