こんにちは、社長の鳥居です。

今日のお昼は常盤町にある花ふうせんに来ました。
http://s.tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22017946/?lid=header_restaurant_detail_review_list

今日は焼きそば。
麺が乾麺から湯がく作り方なので、
懐かしい味わいになります。
キャベツの千切りの細さも自分好みで嬉しい味です。

ごちそうさまでした。

こんばんは、岩井です。

今日はJA入出支所の主婦の方がお見えになりました。
皆さんはサツマイモ、ネギ等生産をしています。

湖西にある食堂、喜楽さんではトリイソースを使用していただいておりますが、
今日お見えになった半分以上の方が食事に行くと言って下さいました。
「トリイのソース使うとおいしいね」と嬉しいことを言って下さいました。

これからも皆様に「おいしいね」と言っていただけるように頑張ります。

こんばんは～トリイソースの峰ちゃんでっす(^^*

本日はナイスレディ学級の皆様が来てくれました～♪

今日は先週の暑さとうって変って、過ごしやすいいい日になりました。

案内をしている時に、よく使うソースはウスターソースだという話がでました。
いろいろなお料理に使っていただいているようです。

例えば昔ながらのウスターソースを使って、スペアリブを調理するレシピを
聞いただけで、すごくおいしそうでものすごくお腹がすいてしまいました(^^;

皆さんからいろいろなレシピを聞く度に、料理をいろいろ工夫しているんだなぁ～
愛情たっぷりだなぁ～と気持ちがほっこりとします。

今日もいろいろな話が聞けて私も嬉しかったです♪

本日は本当にありがとうございました。

ちなみに見学後のお買いもので一番売れたのがソース煎餅！！
トリイソースのウスターソースを使った
トリイソースらしい味のする煎餅です。

工場直売所ではお得な７袋セット１，０００円（税込）を販売していまして、
今回はそれが見学者の方々の目に留まり、
大勢の方々がお買い求めいただきました。

こんばんは、岩井です。
今日は高台中学校の2年生が職場体験学習に来られました。
昨日は暴風警報でこられなかったので今日一日で作業をしていただきました。

社員と同じように現在開発中商品のサンプルを試食してもらい評価していただきました。

社員と同様に意見を出していただいて、とても参考になりました。

今日はお疲れ様でした。

こんばんは～トリイソースの峰ちゃんでっす(^^*

本日は中部公民館のびのび健康講座の皆様が来てくださいました♪

ソース工場や酢工場で製造工程を説明するのですが、今日の工場案内は
笑顔もあって楽しいものとなりました(^∀^)

最後のお帰りの時も、「今日は本当に楽しかったです！ありがとうございました。」
とお言葉をいただき峰ちゃんはとても嬉しいです(*^∀^*)/

今日は本当にありがとうございました♪

こんにちは、工場見学の予約担当をしています岩井です。

ここ最近トリイソースへの工場見学希望のお電話をたくさんいただくようになりました。
ありがとうございます。

一方で弊社の場合、工場見学の受入れは月に５回までと制約がございます。
というのも、見学を受け入れる際は、工場のスタッフ総出でやっている為、
その間はソースの製造もストップ。

本業はソースを製造することですので、残念ながらそう多くは行うことができません。

せっかくお電話いただいてもお断りのするのは申し訳なく、できればHPを事前にチェックしていただければ
空き状況がどの程度がお分かりいただけるよう、今回から予約状況をお伝えすることにしました。

多少のタイムラグは生じるかもしれませんが、是非ご参考にしてください。

２０１３年　１０月☓（既に予約が入っている状態です。）
２０１３年　１１月☓（既に予約が入っている状態です。）
２０１３年　１２月☓（弊社繁忙期の為、見学受入はお休みです。）
２０１４年　　１月△（残り４件予約可能です。）

予約方法
①まずは候補日を検討してください（通常月～金の１０時～１２時）
②０５３－４６１－１５７５までお電話ください（担当：岩井）
③日程を確認し、問題なければこちらよりＦＡＸを送付します
④見学される方々の詳細を記入してＦＡＸ願います（０５３－４６５－０２００）
⑤工場見学は最小年齢小学1年生以上でお願いします。
⑤内容を確認し、弊社岩井よりご連絡します。

おはようございます。
社長の鳥居です。

今日は積志公民館にて親子遠州焼き教室を行ないます。

今日は遠州焼きの他に
お酢の実験も行ないます。

テーブルのりんごは実験に使う為に置いてあります。

こんにちは、社長の鳥居です。

今日は伊勢神宮まで来ました。
おかげ横丁にある味匠館は全国のおいしい食品を取り揃えています。
http://www.okageyokocho.co.jp/shop/misyou.html

そこにトリイソースのオムライスソースを置いて頂いています。

伊勢神宮にお参りの際には、
是非お立ち寄り下さい。
いろいろ面白い商品がありますよ。

おはようございます。
社長の鳥居です。

工場の直売所にお越しの方は何気なくご覧になっていると思いますが、
1.8Ｌ、所謂一升瓶の商品を置く棚。

古めかしい棚に見えますが、実は工場の設備を廃物利用しているものです。

何か分かりますか?

これは槽（ふね）と呼ばれるもので、
お酒を搾ったり、醤油を搾ったりする際に使われる道具です。

うちでも、お酢を仕込む際に酒粕を搾る際に使っています。もちろん、新しい槽でですが。

こんばんは岩井です。

本日はＪＡとぴあ新所原支店の皆さんがお見えになりました。
今日は１０月に入って一番の暑い日という事でしたが、皆様終始
笑顔でした。

お客様の中には説明も聞いて、質問もして下さる方もおられました。

質問の内容は「木桶で寝かしているのは、どうしてですか」と聞かれました。

「杉の木でゆっくり寝かせる事によって味がまろやかで味わい深いソースになるので弊社はずっと木桶でやっています」と答えました。
お疲れ様でした。又おこし下さい。

おはようございます。
社長の鳥居です。
朝から焼肉です。

只今、今が旬のいちじくを使った焼肉のたれを開発中です。

地元の
いちじくが旬の内に売り出さなければいけないので、朝ご飯から間もない時間ですが試食です。

試食の回数は6回目。
もう完成は見えてきました。

こんばんは、岩井です。

今日は、島田市の横井ふれあいサロンの皆様がお見えになりました。
工場見学を知ってくださったのは、本を見てくれたからです。
「大人の工場見学という本」を見て、来てくれました。
私用でこれなかった方がおられるようなので、又誘って見に来てください。

みかんｄｅ酢を試飲していただくと一人の方が、毎日飲み続けていますよと言ってくださいました。
これからもよろしくお願いします。
http://www.torii-sauce.jp/products/detail.php?product_id=28

今日はお疲れ様でした。又のおこしをお待ちしております。

こんにちは、工場見学の予約を担当しています岩井です。

ここ最近トリイソースへの工場見学希望のお電話をいただくようになりました。
とても嬉しい話です。ありがとうございます。

弊社の場合、工場見学の受入れは月に５回までと制約がございます。
というのも、見学を受け入れる際は、工場のスタッフ総出でやっている為、
その間はソースの製造もストップ。

ソースを製造することが本業ですので、残念ながらそうたくさんは見学を受け入れることができません。

せっかくお電話いただいても、お断りのするのは申し訳なく、できればHPを事前にチェックしていただければ
空き状況がどの程度がお分かりいただけるよう、予約状況をお伝えすることにしました。

多少のタイムラグは生じるかもしれませんが、ご参考にしてください。

２０１３年　９月　☓（既に予約が入っている状態です。）
２０１３年　１０月☓（既に予約が入っている状態です。）
２０１３年　１１月☓（既に予約が入っている状態です。）
２０１３年 １２月☓（弊社繁忙期の為、見学受入はお休みです。）

＜予約方法＞

①まずは候補日を検討してください（通常月～金の１０時～１２時）
※ご予約は候補日の最低２週間前までにお願いいたします

②０５３－４６１－１５７５　までお電話ください（担当：岩井）
　午前中ですと現場に入っていることが多いため、午後３時以降が比較的迅速に対応できます。

③日程を確認し、問題なければこちらよりＦＡＸを送付します

④見学される方々の詳細を記入してＦＡＸ願います（０５３－４６５－０２００）

⑤工場見学は最低年齢が小学１年生以上・人数は１０～４５名様まででお願いします。

⑤内容を確認し、弊社岩井よりご連絡します。

こんにちは、岩井です。
１０月５日(土曜）に積志協働センターで「遠州焼きをつくってみよう！」があります。
対象年齢は、小学校１年生～６年生とその保護者です。
まだ、空きがありますのでよろしかったらお申込みしてください。
時間は9：30～11：30です。
募集人数が定員を超えた場合は抽選になります。
皆さんと楽しんで作りたいと思います。宜しくお願いします。
お問い合わせ先
積志協働センター　　電話：053-433-3715

今年も梨（豊水）が届きました。

夏場の高温と少雨のために出来栄えが心配されましたが、糖分が高く美味しい梨です。

早速、洗浄して搾汁に取り掛かりました。

搾汁が終わったら酵母を投入してスタートです。

こんにちは、事務子です。

先日、みかんde酢をご注文くださったお客様のお話を伺っていたところ
たまねぎのスライスに みかんde酢 をかけて毎日召し上がっていらっしゃること、
そしてこれを食べ始めたら、血糖値が９８くらいで安定しており、みかんde酢が手放せない こと
を教えて頂きました。

酢たまねぎ は血糖値や血圧、肥満によい といま話題のお菜です。
お酢とはちみつ、塩を合わせた調味液に漬けるのが一般的ですが
みかんde酢は甘味付けされた調味酢。塩も少し入っていますので
たまねぎをスライスしたら、みかんde酢をかけてあえるだけでいいのです(^^)

合わせ調味料を作る手間いらず。とっても楽ちんです。
ぜひ一度お試しください！

ちなみにスライスしたたまねぎは、水にさらさずに１５～３０分ほど
置いてから漬けるのがよいとのこと。
スライス後に空気にさらすと、辛みが和らぐそうです。
（よくたまねぎスライスを水にさらしますが、水にさらすと有効成分は水に溶けだしてしまいます。）
漬けて半日くらいから食べられますが、翌日～５日くらい漬かったのが頃合いでしょうか。

飲んでおいしいだけじゃない！お料理にも使える｢万能 みかんde酢｣♪

こんばんは～トリイソースの峰ちゃんでっす(^^*

本日はえがおの樹の皆さんが見学にきてくれました～♪

ソースやお酢の作り方など説明をするのですが、皆さん一生懸命
聞いていてくださって峰ちゃんはとっても嬉しかったです(*^^*)

工場見学が終わる時には皆さんめちゃくちゃいい笑顔でした♪

暑かったり涼しかったりしてますが、お体にお気をつけてお過ごしくださいね～
(^∀^)/
 

こんばんは、岩井です。
八幡中学校の生徒さんが今朝も元気に出社しました。

初日の緊張からか昨日はぐっすり寝れたと言っていました。

２日目だと慣れてきたせいか、
初日よりも動きが早くなってきたようです。

こんにちは岩井です。
今日は、八幡中学校の２人の生徒さんが見えてくださいました。
１年と３年の男の子たちは最初はなかなかなれないので緊張しながらしていました。
それでも、なれたら力加減がわかったようです。
今日は、疲れたようなので早く寝るようにと言うと元気に帰っていきました。
明日も朝早くこれるかな？

おはようございます。
社長の鳥居です。

台風直撃の為、
本日の営業を13時からと変更致します。
午前中の対応を見合わせます。
ご迷惑をおかけしますが、
何卒ご理解賜わりますよう宜しくお願い申し上げます。