おはようございます。
社長の鳥居です。

工場の直売所にお越しの方は何気なくご覧になっていると思いますが、
1.8Ｌ、所謂一升瓶の商品を置く棚。

古めかしい棚に見えますが、実は工場の設備を廃物利用しているものです。

何か分かりますか?

これは槽（ふね）と呼ばれるもので、
お酒を搾ったり、醤油を搾ったりする際に使われる道具です。

うちでも、お酢を仕込む際に酒粕を搾る際に使っています。もちろん、新しい槽でですが。

こんばんは岩井です。

本日はＪＡとぴあ新所原支店の皆さんがお見えになりました。
今日は１０月に入って一番の暑い日という事でしたが、皆様終始
笑顔でした。

お客様の中には説明も聞いて、質問もして下さる方もおられました。

質問の内容は「木桶で寝かしているのは、どうしてですか」と聞かれました。

「杉の木でゆっくり寝かせる事によって味がまろやかで味わい深いソースになるので弊社はずっと木桶でやっています」と答えました。
お疲れ様でした。又おこし下さい。

おはようございます。
社長の鳥居です。
朝から焼肉です。

只今、今が旬のいちじくを使った焼肉のたれを開発中です。

地元の
いちじくが旬の内に売り出さなければいけないので、朝ご飯から間もない時間ですが試食です。

試食の回数は6回目。
もう完成は見えてきました。

こんばんは、岩井です。

今日は、島田市の横井ふれあいサロンの皆様がお見えになりました。
工場見学を知ってくださったのは、本を見てくれたからです。
「大人の工場見学という本」を見て、来てくれました。
私用でこれなかった方がおられるようなので、又誘って見に来てください。

みかんｄｅ酢を試飲していただくと一人の方が、毎日飲み続けていますよと言ってくださいました。
これからもよろしくお願いします。
http://www.torii-sauce.jp/products/detail.php?product_id=28

今日はお疲れ様でした。又のおこしをお待ちしております。

こんにちは、工場見学の予約を担当しています岩井です。

ここ最近トリイソースへの工場見学希望のお電話をいただくようになりました。
とても嬉しい話です。ありがとうございます。

弊社の場合、工場見学の受入れは月に５回までと制約がございます。
というのも、見学を受け入れる際は、工場のスタッフ総出でやっている為、
その間はソースの製造もストップ。

ソースを製造することが本業ですので、残念ながらそうたくさんは見学を受け入れることができません。

せっかくお電話いただいても、お断りのするのは申し訳なく、できればHPを事前にチェックしていただければ
空き状況がどの程度がお分かりいただけるよう、予約状況をお伝えすることにしました。

多少のタイムラグは生じるかもしれませんが、ご参考にしてください。

２０１３年　９月　☓（既に予約が入っている状態です。）
２０１３年　１０月☓（既に予約が入っている状態です。）
２０１３年　１１月☓（既に予約が入っている状態です。）
２０１３年 １２月☓（弊社繁忙期の為、見学受入はお休みです。）

＜予約方法＞

①まずは候補日を検討してください（通常月～金の１０時～１２時）
※ご予約は候補日の最低２週間前までにお願いいたします

②０５３－４６１－１５７５　までお電話ください（担当：岩井）
　午前中ですと現場に入っていることが多いため、午後３時以降が比較的迅速に対応できます。

③日程を確認し、問題なければこちらよりＦＡＸを送付します

④見学される方々の詳細を記入してＦＡＸ願います（０５３－４６５－０２００）

⑤工場見学は最低年齢が小学１年生以上・人数は１０～４５名様まででお願いします。

⑤内容を確認し、弊社岩井よりご連絡します。

こんにちは、岩井です。
１０月５日(土曜）に積志協働センターで「遠州焼きをつくってみよう！」があります。
対象年齢は、小学校１年生～６年生とその保護者です。
まだ、空きがありますのでよろしかったらお申込みしてください。
時間は9：30～11：30です。
募集人数が定員を超えた場合は抽選になります。
皆さんと楽しんで作りたいと思います。宜しくお願いします。
お問い合わせ先
積志協働センター　　電話：053-433-3715

今年も梨（豊水）が届きました。

夏場の高温と少雨のために出来栄えが心配されましたが、糖分が高く美味しい梨です。

早速、洗浄して搾汁に取り掛かりました。

搾汁が終わったら酵母を投入してスタートです。

こんにちは、事務子です。

先日、みかんde酢をご注文くださったお客様のお話を伺っていたところ
たまねぎのスライスに みかんde酢 をかけて毎日召し上がっていらっしゃること、
そしてこれを食べ始めたら、血糖値が９８くらいで安定しており、みかんde酢が手放せない こと
を教えて頂きました。

酢たまねぎ は血糖値や血圧、肥満によい といま話題のお菜です。
お酢とはちみつ、塩を合わせた調味液に漬けるのが一般的ですが
みかんde酢は甘味付けされた調味酢。塩も少し入っていますので
たまねぎをスライスしたら、みかんde酢をかけてあえるだけでいいのです(^^)

合わせ調味料を作る手間いらず。とっても楽ちんです。
ぜひ一度お試しください！

ちなみにスライスしたたまねぎは、水にさらさずに１５～３０分ほど
置いてから漬けるのがよいとのこと。
スライス後に空気にさらすと、辛みが和らぐそうです。
（よくたまねぎスライスを水にさらしますが、水にさらすと有効成分は水に溶けだしてしまいます。）
漬けて半日くらいから食べられますが、翌日～５日くらい漬かったのが頃合いでしょうか。

飲んでおいしいだけじゃない！お料理にも使える｢万能 みかんde酢｣♪

こんばんは～トリイソースの峰ちゃんでっす(^^*

本日はえがおの樹の皆さんが見学にきてくれました～♪

ソースやお酢の作り方など説明をするのですが、皆さん一生懸命
聞いていてくださって峰ちゃんはとっても嬉しかったです(*^^*)

工場見学が終わる時には皆さんめちゃくちゃいい笑顔でした♪

暑かったり涼しかったりしてますが、お体にお気をつけてお過ごしくださいね～
(^∀^)/
 

こんばんは、岩井です。
八幡中学校の生徒さんが今朝も元気に出社しました。

初日の緊張からか昨日はぐっすり寝れたと言っていました。

２日目だと慣れてきたせいか、
初日よりも動きが早くなってきたようです。

こんにちは岩井です。
今日は、八幡中学校の２人の生徒さんが見えてくださいました。
１年と３年の男の子たちは最初はなかなかなれないので緊張しながらしていました。
それでも、なれたら力加減がわかったようです。
今日は、疲れたようなので早く寝るようにと言うと元気に帰っていきました。
明日も朝早くこれるかな？

おはようございます。
社長の鳥居です。

台風直撃の為、
本日の営業を13時からと変更致します。
午前中の対応を見合わせます。
ご迷惑をおかけしますが、
何卒ご理解賜わりますよう宜しくお願い申し上げます。

こんばんは、岩井です。
今日は、日本大学生物資源科学部食品生命学科の皆さんが見えました。
トリイソースは初めて知った方ばかりでした。
お酢の工場も、ソースの工場もメモや写真を撮りながらみなさん聞いてくださいました。
今日はポン酢を冷奴で試食いただくと、お土産にポン酢を購入してくださいました。
皆さんは、弊社のホームページを見てオムライスソースと
桶底のちからを購入してくれました。
工場見学の前にホームページを見てくださり、質問もたくさん頂きうれしく思いました。

バームクーヘンは、美味しくいただきました。
今日は、暑い中ありがとうございます。

こんにちは社長の鳥居です。

だいぶ涼しくなってきましたが、
まだまだ暑いなと思う瞬間があるこの頃です。

みかんde酢は飲み物としても料理にも合うお酢ですが、
今回はお酒として飲むみかんde酢をご提案したいと思います。

動画でやってみました。その１です。

http://www.youtube.com/channel/UCzuH-MAN5vcbu2ZodvJFNCw

こんばんは～トリイソースの峰ちゃんでっす(^^*

本日は浜松市立東小学校のみんなが工場に来てくれました～♪

工場に案内する前、必ず来てくれた皆さんにクイズを出すのですが...。

今日のクイズは「ソースに使われている野菜と果物はなんでしょう？」を出題しました！
手を挙げる子に一人一人答えてもらいました。

正解も含めて、面白い答えがありましたのでいくつか。

「キャベツ」「グリンピース」野菜ソースの意味ではおいしそう？
「メロン！」...値段が高いソースになりそうですね...(-∀-;)ゞ

時間があればもっと聞きたかったです～。

今日は暑い日でしたが、みんな笑顔で元気いっぱいでとてもうれしかったです(*^-^*)/

まだまだ暑い日が続きますが、熱中症にならないように気をつけてね。

本日はありがとうございました～♪

こんばんは、岩井です。
今日も暑かったですね。
今日はいわた消費者協会の皆さんがお見えにおなりました。
皆さんとても元気な方が多かったです。
今日お客さんの半分くらいの方がトリイソースを使用してくださっていました。
1.8ℓのビンを使用している方もいてくださいました。

今日はいただいたラスクを、みんなでおいしくいただきました。

ありがとうございました。

おはようございます。

一昨日の中日新聞にお盆休み期間に取り上げていただいた記事のことが載ってました。

地域に密着することで商品にストーリーが生まれると木村飲料の木村社長がおっしゃっているように、東京一局へのアンチテーゼが、これからの大きな時代の流れかなと勝手に想像を膨らませてしまいました。

こんにちは とりぞうです。

本日も遠鉄ストアさんにて、新発売のトリイのポン酢を試食販売しています。

本日は、祝田店と浜北店にて行っておりますのでどうぞこの機会に新発売のトリイのポン酢をお試しください。

酸っぱいポン酢が苦手という方。特にお勧めです。

とりぞうです。

本日、遠鉄ストア 泉店、高林店にて新発売のトリイのポン酢を試食販売しています。

今日は冷奴にかけて召し上がって頂いておりますが、試食いただいたお子さんの多くがお皿に残ったポン酢を飲み干していかれていると聞いてびっくりしています。
香りがよくてまろやかなポン酢だからでしょうか。嬉しい限りです。
ちなみに醤油に比べ塩分が控えることができます。

こんにちは、社長の鳥居です。

今日は遠鉄ストアの高林店と泉店で
新発売のポン酢の試食販売会を行っています。

橙の果汁に反応されるお客様が複数いらっしゃられ、さすが静岡！と感激しました。