こんにちは　事務子です

先週のにんにくに引き続き…

浜松産のたまねぎ入荷です

みてください こーんなに立派なたまねぎ♪

ど～んと入荷しました

まだ畑には今回入荷したのとおんなじだけの
たまねぎくんが待っているそうです

こんにちは　トリイソースの事務子です

６月11日(木)きょうの製造メニューです
・合せ酢　1ℓPET　オーダーメイド
・昔ながらのウスターソース
・中濃№1　500mlPET
・柿酢ドリンク　300mlビン　オーダーメイド
・しょうゆ充填
　　しょうゆ最上　20ℓポリ
　　しょうゆ黄　18ℓポリ

お弁当用ミニボトルのおソースにキャップをしているところです

★ミニボトルのおソース、おしょうゆは
　トリイソース工場直売所で販売しております

お弁当につけるおソース、ちっちゃなボトルにご自分で小分けしていませんか？
トリイのミニボトルソース・しょうゆなら手間いらず

　お弁当用ミニボトル　ソース・しょうゆ
　各　１袋２０ｹ入　２００円（税込）

こないだ｢遠州焼｣の名前についておはなしさせて頂きました

この｢遠州焼｣ですが
地元(浜松～中遠あたり)の昔から
おかあさんが切り盛りしてるようなお好み焼屋さんで
｢遠州焼ください｣と注文しても
｢遠州焼？ん～うちにはお好みと焼そばしかないよ～｣と返事が返ってきちゃいます

どうして～？遠州焼ないの～？(T_T)

それがそうでもなく。じつは
おかあさん達の言うところの｢お好み｣が｢遠州焼｣だったりするんです

おかあさん達にとっては昔からずっと
「お好み」っていったらうすっぺらくてたくあん入りで
シャビシャビのおソースぬって三つ折が当たり前で、
たくあん入りのそれ(遠州焼)以外ありえなくて…

最近トリイソースが関西風や広島風と区別するために
「遠州焼」と呼びはじめただけのことなんです

だからお店に行ったら　「こんにちは　お好みください」　って戸をあけてみてください
きっと　「いらしゃい　お好みは何にする？肉玉？イカ玉？ミックス？」　って
おかあさんが笑顔で迎えてくれますよ

きょうもいちにちお疲れさまです　事務子です

きょうはＮＯ残業デー

みんなぞくぞくと帰途についていきます…

トリイのＮＯ残業デーには約束があります
「うちに帰って家族でごはんを食べる」ことです

こうしているあいだにもまたひとり…

事務子も帰ります
先週の順位から2ランクアップ
ビリ4で退社です
健闘しました

ではみなさん　さようなら
おやすみなさい

こんにちは　トリイソースの番頭です

トリイソースでは、作業効率のアップを目的に
５Ｓ活動に取り組んでいます。
（自動車業界よりかなり遅れてますが^^;）

ひとりひとりがテーマを決めて
２ヶ月で１テーマ、｢困った｣を｢便利｣に
改善していきます。

その中でも評価の高かった５Ｓを紹介します
テーマ「机の上からものをなくそう～格納型キーボード～」
このように改善しました

こんにちは　トリイソースの事務子です

とうとう梅雨入りしましたね
６月１０日(水)きょうの製造メニューです
・昔ながらのウスターソース
・中濃№２　720mlビン
・とんかつ用ソース　甘口　1.8ℓPET　オーダーメイド
・お酢充填
　　醸造酢Ａ　1.8ℓビン
・しょうゆ充填
　　しょうゆゴールド　1.8ℓビン

お釜のようすです

こんにちは　衛生管理担当のぶんちゃんです

６月になって、工場のみんなの服装も半そでが多くなりました
半そでになったら肘まで手洗いをします

おはようございます　トリイソースの事務子です

６月９日(火)きょうの工場製造メニューです
・食酢C0　18ℓポリ
・焼そばソース　1.8ℓPET/250mlPET　オーダーメイド
・焼そばソース　オーダーメイド
・しょうゆ充填
　　しょうゆゴールド　1.8ℓビン

きょうのオーダーメイドは、どちらのお客様も 富士宮焼そば用のおソースです（＾＾）

焼そばの画像、まだまだ募集中です
焼そばの写真を撮ったらぜひこちらまで
info@torii-sauce.com
採用させて頂いた方にはトリイの焼そばソース１ケースど～んとプレゼント
みなさまのご応募、おまちしております（＾＾）♪

ラベル貼りのようすです　写真手前はのり板という道具です

のりを塗ったのり板に 両端をのりしろとして折り曲げたラベルを貼り付けて
一時的にシールのような状態でラベルをキープします
そこから適宜ラベルを取り、ビンに貼り付けていきます（＾＾）

かき氷の季節です
トリイの氷みつは、こっくりとした甘さに定評があります
いちど食べたらクセになる甘くておいしい トリイの氷みつはいかがですか
工場直売所でもお買い求めいただけます(1.8ℓPETのみ)

氷みつ　　白・レモン・ブルー・イチゴ・メロン　各色１，０８０円（税込）
業務用1.8ℓPETしかご用意がありませんが、
ご家庭用としてお求めのお客様も 例年たくさんご来店くださいます
お子様にも人気のお味ですので、子供会や町内会の夏祭りにもおすすめです♪
今年の夏も、ご来店お待ちしております（＾＾）！

こんにちは　トリイソースの事務子です

６月８日（月）きょうの製造メニューです
・氷みつイチゴ　1.8ℓPET
・氷みつメロン　1.8ℓPET
・焼き鶏のたれ　1.8ℓビン
・中濃ソースＡ　1.8ℓビン　オーダーメイド
・ウスターソース充填
　　ウスター特撰　18ℓ
　　遠州風お好み焼ソース　1.8ℓビン
・しょうゆ充填
　　しょうゆゴールド
　　しょうゆ黄
　　しょうゆ淡口

きょうは工場に入ると かき氷のみつ・メロンを作ってました（＾＾）

今週　にんにく入荷したんです（＾＾）♪
小ぶりですが、待望の地元浜松産 のにんにくです

戦後から遠州地方に伝わるお好み焼。

現在トリイソースでは「遠州焼」と呼んでいますが…
ちょっと前までは「遠州風お好み焼」と呼んでいました
その当時発売したおソースの名前は「遠州風お好み焼ソース」…

遠州焼？遠州風お好み焼？どっちなの？？？
って思われますよね

紛らわしくてすみません
これには少し深いわけがあって…

ちょっと前　日本粉もん協会会長の熊谷様と
弊社社長がお話させていただく機会がありました
そのときお好み焼に話がおよび、
「地元のものに”風”はダメだよ」とのお言葉を頂戴しました

熊谷会長曰く
「地元の人間が地元で作るものは、そこにれっきとした文化がある証拠。
自信を持って言い切ればいいです。地元もんに"風"をつけると説得力がなくなります」
とのこと　トリイソース社長がこれにいたく納得して
「遠州風～」から「遠州焼」に呼び方を変えました

…という次第なんです

「遠州風お好み焼ソース」という商品名に関しては
パッケージ印刷の版を作り直さなくえてはならず
コストの問題からすぐ変更できないのが悩ましいところです…(*。*)

事務子でした

こんにちは　事務子です

きょうは　静岡県教職員退職者の会のみなさまがトリイソース工場見学に
おこしくださいました

みなさまいろんなことにご興味をもって見学してくださいました

｢野菜まるごと煮てるんだね～！｣

「わぁ ソース充填体験できるの!?うれしいなぁ」

｢ラベルをきれいに貼るってのも案外大変だねえ｣

工場見学のたびに思います
見学にいらしてくださったみなさまの驚きや喜びの笑顔をいただくとき
わたしたちスタッフの何より嬉しい瞬間です

おソースのこと、トリイソースのことを
知って頂く機会を持てたこと とても幸せに感じます
静岡県教職員退職者の会のみなさま ありがとうございました

こんにちは　しとしと降る雨…梅雨の気配でしょうか
トリイソースの事務子です

６月５日きょうの工場製造メニューです
・醸造酢C　1.8ℓビン
・昔ながらのウスターソース
・中濃ソース(お好み焼店さま用)　1.8ℓビン　オーダーメイド
・ウスターソース充填
　　ウスターソース　1.8ℓPET/300mlPET　オーダーメイド

お釜でコトコト 野菜の煮込み中です

充填機を組み立ててました
毎日 終業前に分解洗浄したものを、翌朝組み立てて使用しています

こんにちは　トリイソースのぶんちゃんです

トリイソースでは、２００８年にウスターソースで
静岡県ミニHACCPを取得しました。

トリイソースでは
HACCPの実施状況や問題点を話し合い、解決するために
月に一度｢HACCP会議｣を開いています。
メンバーは社長・工場長・製造部長・担当(私)の４名です

先日 ５月１９日(火)、HACCP会議を開きました。

トリイソースでは、HACCPの衛生管理事項をひとつ選んで
毎日朝礼で復唱しています。
最近、豚インフルエンザが流行しているのもあり予防もかねて
今月のテーマは「手洗い」になりました。

こんにちは　トリイソースの事務子です

6月4日(木)きょうの工場製造メニューです
・中濃ソース№2　1.8ℓビン
・野菜とくだもの完熟ソース　200mlビン/1.8ℓビン
・ウスターソース充填
　　ウスター赤ラベル　1.8ℓビン
　　焼そばお好み焼専用ソース　500mlPET
・しょうゆ充填
　　しょうゆゴールド

きのうも告知させていただきましたが、トリイソースではただいま
焼そばソース(正式名称：焼そばお好み焼専用ソース)の
ラベルリニューアルにともない焼そばの写真を大募集しています
採用させていただいた方には焼そばソース　1ケースをど～～んとプレゼント
おいしそうな焼そばの写真、ぜひ！みなさんどしどし送ってくださいね（＾＾）♪
お待ちしております！
ファイルご送付先：info@torii-sauce.com

お釜では野菜の煮込み中です

こんにちは。トリイソースだ！石頭です。

少なくとも自分が物心ついた頃から使われてきたトリイソースの焼そば専用ソース（正確には焼そばお好み焼専用ソースですが）のラベルをこの度リニューアルすることにしました。

今回リニューアルするラベルにも焼そばの写真を使用したいと思います。

しかし焼そばといっても鉄板皿や陶器の皿、ステンレスの皿といった容器もそうですが、盛付けられているトッピングも様々です。
そこでいろんな顔の焼そばをラベルに取り込むべく、多くの方から焼そばの写真を募集したいと思います。
希望は５０枚です。

ご自慢の焼そばをデジカメで撮って、どしどし送ってください。
採用された写真は新しい焼そば専用ソースラベルに採用させてもらいます。
プラス　リニューアルした焼そば専用ソースを１ケースご指定の住所にお送りします。

画素数：特に最低ラインはございません
ファイル送付先：　info@torii-sauce.com

皆さまの大好きな焼そばを応援するソースラベルにするよう頑張ります。
お写真お待ちしております！

みなさんおつかれさまです　事務子です

トリイソースの水曜日はＮＯ残業デーです
当社のＮＯ残業デーはちょっとかわっています
約束があるんです
「うちに帰って家族と一緒にごはんを食べる」約束です

食とは食育とは…考えてたどり着いたのが
家庭での団欒です

水曜の夜
家族みんなで食卓をかむ豊かなじかんです

みんなぞくぞくと帰っていきます…
事務子の今日の退社はビリ２です
来週ははやく退社できるようにがんばります！
では　おやすみなさい

こんにちは　トリイソースの番頭です

トリイソースでは、作業効率のアップを目的に
５Ｓ活動に取り組んでいます。
（自動車業界よりかなり遅れてますが^^;）

ひとりひとりがテーマを決めて
２ヶ月で１テーマ、｢困った｣を｢便利｣に
改善していきます。

その中でも評価の高かった５Ｓを紹介します
テーマ「作業机改良計画」
このように改善しました

自分ので恐縮です^^;;;

こんにちは　トリイソースの事務子です

雨が近いのか 蒸してますね（*。*）
そろそろ梅雨の時季です
梅雨のじめじめは好きではありませんが 梅雨は恵みの雨。
食べ物を生み出すまさにいのちの水
感謝の気持ちで雨の季節を迎えたいと思います

6月3日(水)きょうの製造メニューです
・中濃№1　1.8ℓビン
・中濃№2　500mlPET
・食酢C0　18ℓポリ
・柿酢ドリンク　オーダーメイド
・柿酢　オーダーメイド
・ウスターソース充填
　　昔ながらのウスターソース　200mlビン
　　ウスターソースEB　20ℓポリ
・しょうゆ充填
　　しょうゆ黄　18ℓポリ

オーダーメイドの柿酢ドリンク充填の準備をしています