こんばんは峰ちゃんでっす

本日は家族介護者交流事業の皆さんと西様が工場見学にお見えになりました。

いつも工場をご案内するときには野菜を煮込んでいるところを見て頂くのですが

今日は完熟ソースをつくっているところを見て頂きました。

皆さんからは「トマトがたくさん入っていてすごーい」や
「すごくおいしそうな匂いがする～」などのお声が聞かれました

皆さんのたくさん笑顔で峰ちゃんもたくさん元気を頂きました

こんばんは～トリイソースの峰ちゃんでっす(^^*
本日は山梨から、丸藤葡萄酒工業株式会社の皆様が来て下さいました。

企業研修でこだわりのソースを造っているという事で、工場見学に
来て下さいました。
丸藤葡萄酒さんも地域の葡萄を大切に栽培、醸造してワイン造りを
している会社さんです。

私たちも気になっている事があり、お互いの情報交換
が出来て、とてもいい時間を過ごすことが出来ました。
峰ちゃんはとても嬉しかったです。

おみやげにこんなにすてきなワインをいただきました。
ありがとうございます

本日は工場見学にお越しくださり、ありがとうございました。

こんにちは
トリイソースのたけちゃんです。

今日は㈱農協観光静岡支店の皆様が工場見学にお越しくださいました

今週入荷したての2トンの玉ねぎをみて、
ビックリされている方がとても多かったです

また、さすが農協の方だけあって「浜松だと玉ねぎの産地ですよね」とのお言葉が。
正に今、浜松はちょうど新玉ねぎの収穫シーズン真っ盛り
この2トンの玉ねぎは北海道産なのですが、これが終わる頃になると
浜松でも新玉ねぎから普通の玉ねぎが収穫される時期に変わり、
トリイにも浜松産が入荷されるようになっていくんですよ～

本日は工場見学にお越し下さり、ありがとうございました

こんにちは
トリイソースのたけちゃんです。
早朝のどしゃ降りの雨にびっくりしましたが、
工場見学が始まる前にあがってくれてよかったです

さて、今日は浜松市パーソナルサポートセンターの皆様が
工場見学にお越しくださいました

団体名の通り、就労支援を行っていらっしゃる皆様だったため、
トリイのスタッフについて、かなり突っ込んだ質問をたくさんいただきました
ソースの製造に関わるスタッフの人数を聞いて、
かなり驚かれていらっしゃっているのが印象的でした。
結構、少ない人数で頑張っているんですよ～

本日は工場見学におこしくださり、ありがとうございました

こんばんは～トリイソースの峰ちゃんでっす(^^*
本日はかたりべの会の皆様が来て下さいました。　

今日は先週までの厳しい寒さが嘘のような、
春を感じさせる暖かさでした(^∀^)♡
会社近くのお宅の庭に早咲きの桜があり、
見学者様と一緒に「きれいですね～。」と一足早く
お花見をしました(^ω^)/

工場見学でお野菜の煮ている所を見ていただきました。
煮ているのを間近で見て、「こんなたくさんのお野菜を煮ているのね～。」、
「すごく良い匂い。」と口を揃えておしゃっていました。
確かにたくさんのお野菜を煮ているのは、普段なかなか見れないですよね(≧∀≦)♪

工場見学の後はおいしいものを食べに行かれるという事でした...いいな(=ω=)

本日は工場見学にお越しくださり、ありがとうございました(^∀^)/

こんにちは～
トリイソースのたけちゃんです。
今日の浜松はぽかぽかの暖かい陽気で、工場見学日和でした＾＾

本日工場見学にお越しいただいたのは、
日清医療食品㈱名古屋支店栄養士会ni-naの皆様です

今日は見学時に玉ねぎの皮むきをしていたので、
皮をエアーで飛ばす様子を興味深そうに見ていただけましたよ～。

また、カラメルを自分たちで作っていることを説明しましたら、
（キャラメライゼーションと呼んでいる工程です！）
かなりびっくりされていた様子でした
さすが栄養士さん達だなぁと思う質問も満載でしたよ

この後、別の工場見学をされるとのことで、
たけちゃんも一緒についていきたかったです

本日は工場見学にお越しいただき、ありがとうございました

こんにちは
トリイソースのたけちゃんです。

今日工場見学にいらしたのは、新居町かたつむりの会の皆様です

今日は木桶に興味を持っていただいた方が多かったようで、
熟成についてたくさん質問をいただきましたよ～。
トリイのウスターソースは、１～2ヶ月間木桶で熟成するのですが、
熟成前と後とでは、塩角や酢角のとれたまろやかな味に変化することをお伝えしたら、
納得していただけた様子でした

今日はこれからいもねこさんでランチとのことで、うらやましい限りです

今日は工場見学にお越し下さり、ありがとうございました

こんにちは～
トリイソースのたけちゃんです。

今日は、浜松市適応指導教室ふれあい教室の皆様がお越しくださいました

今日は普段からトリイソースを使っているよーという方が多くて、
とてもうれしかったです
やはり中濃ソースを使っている方が多いのかな、という感じでしたが、
オムライスソースのファンの方もいらっしゃいましたよ
「こんなに手作りしているんだ～」という声もあがり、
関心を持っていただけたのかなぁと思います。

本日は工場見学にお越しくださり、ありがとうございました

こんにちは
トリイソースのたけちゃんです。

今日は、焼津信用金庫第7期ビジネススクール
「ものづくり管理者養成講座」の皆様がお越しくださいました。

今日来てくださったのは、焼津地域の製造業を現役で担っていらっしゃる方々で、
衛生管理や生産状況、設備について、とても突っ込んだ内容の質問が多く、
説明員一同、お答えするのに必死でした（＾＾；

工場の長靴置場など、普段あまり注目されることのないところにも
注目していただき、さすがだなぁと感心されられましたよ

そして、お土産もいただきました。
ありがとうございます
社員みんなでおいしくいただきました

本日は工場見学にお越し下さり、ありがとうございました

　◎材　料◎
米　　　　　　　　２合
トリイのすし酢　　大さじ４
とんかつ　　　　　１～２枚
キャベツ　　　　　３枚分
中濃ソース　　　　適量
のり（全形）　　　４枚

　◎作り方◎
①米は少なめの水加減で炊き、炊き上がったらすぐにすし酢と合わせる。
②キャベツを千切りにしておく。
③とんかつを棒状に切り、中濃ソースをかけておく。
④巻きすにのりをのせ、①の酢飯を広げる。
⑤④の上に②③をのせる。
⑥具が崩れないように、しっかりと巻いて完成♪

今年の恵方は南南東です！

ソースの原料にトマトがあります。
最近は、栄養素リコピンを豊富に含んでいることなどから、
注目度の高い野菜の一つです。
抗酸化作用のある栄養素の中でもリコピンは強力で、
βカロテンの二倍、ビタミンEの百倍ともいわれています。
ソース製造時にトマトをじっくり煮込んでいるのですが、
リコピンは加熱することによって体内に吸収されやすくなるようです。

さて、トリイでは現在、地元浜松で収穫される「冬トマト」が続々と入荷されています。
入荷した際には必ずスタッフがその場で検品をしてから使用しています。
そして、トマトのおすすめの食べ方ナンバーワンは、何といっても
「生トマトの中濃ソースがけ」
ビックリされる方も多いと思いますが、
材料として使用しているだけあって、実は相性抜群♪
塩派の方も、ドレッシング派の方も、一度試してみてください。

現在好評のジンジャーシロップにですが、おかげさまで今期分の製造をすべて終え、あとは在庫分のみの販売となります。
ジンジャーシロップは一度に十本以上購入される方も多い人気商品です。
寒い冬だけでなく、夏のエアコンや冷え対策用に飲めるように、たくさん購入されているようです。

また、昨年末より週に一回、スタッフの石川による手作りお昼ごはんが食べられるようになりました。
必ず一品以上、トリイの商品を使ったメニューを作ってくれていて、
そのレシピをブログにて公開しています。
毎日の料理の参考にしていただければと思います。

先日のNHKでも特集されていましたが、
最近、腸に関する本を読みあさっている社長の鳥居です。
寒い日の朝は一杯の白湯から始めています。

こんにちは
トリイソースのたけちゃんです。

今日のお昼ごはんのメニューですっ

野菜たっぷり焼き肉
かに風味ポテトサラダ
ほうれん草の煮びたし
ポテトのチーズ焼き
もやしのウスターナムル
みかんdeなます

今日はもやしのウスターナムルのレシピ紹介をしますね
　◎材　料◎
もやし　　　　　　　300g
ごま油　　　　　　　大さじ２　　　
ウスターソース　　　大さじ２
醤油　　　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　　小さじ２

　◎作り方◎
①もやしをゆで、水気を切っておく。
②ごま油、塩、ウスターソース、醤油を入れ、混ぜて完成♪

野菜の価格が高騰している中、もやしはとても有り難い食材ですよね～
サッとできるので、時間のない時のもう一品にいかがですか

また、昨日工場見学に来てくださった曳馬小学校の皆様から頂いた大根は、
「みかんdeなます」としていただきました

とてもおいしかったです
ありがとうございました

レシピ、メニューはヨシケイさんのものを参照に、
I川さんがアレンジしてくれました。

こんばんは！　トリイソースのまえやんです。
今日はすごく冷える一日となりました。
そんな中、とても元気に工場見学に参加してくれたお友達を紹介します。
浜松市立曳馬小学校ひかりのぞみ学級の皆さんです。

事前の授業で、ウスターソースをみんなで手作りしていて
お土産にいただきました。
まろやかで、とてもおいしいソースでした
なので、ソースには何が使われているかは知っていたので、
質問をすると答えがかえってきたりしました。
大きな釜で煮込まれている様子には、びっくりしていましたよ。

みんなが育てた大根もいただきました。
とても大きくて立派な大根です。
明日お料理して、みんなでいただきます
楽しみ～

本日は工場見学にお越しいただき、ありがとうございました。

こんにちは営業の鈴木です。

本日1月25日（木）・26日（金）と
東京海上日動火災保険様の東京・丸の内の本社ビル１階マリンギャラリーにて
静岡の物産展「静岡マルシェ」が開催されております。
弊社トリイソースも、販売しております。
今回はウスターソース、中濃ソース、カレー専用スパイスソースを販売しております。　
明日26日（金）は14:00までとなっております。
様々な静岡の商品を取り揃えております、是非お立ち寄りくださいね。

こんにちは
トリイソースのたけちゃんです。
今日は雪が積もっている地域が多いようですが、皆様のところはいかがでしょうか？

さて、今日は日清医療食品㈱名古屋支店栄養士会ni-naの皆様が
工場見学にお越しくださいました

新工場のお野菜を煮ている釜で、「ワァ～」という歓声があがり、
「このお野菜どうやって移すんですか？」と興味津々
釜の横にある、ひしゃくの大きさにかなりビックリされていました。

年に一回、いろいろなところを工場見学されているとのことで、
トリイはどんな印象だったのか、またの機会に聞かせてもらえると嬉しいです

本日は工場見学にお越し下さり、ありがとうございました

こんにちは
トリイソースのたけちゃんです。

今日のお昼ごはんのメニューで～す

鮭のバタぽん焼き
カニ風味マカロニサラダ
ほうれん草の胡麻和え
きゅうりのみかんde酢の物
炊き込みご飯

今日は鮭のバタぽん焼きのレシピを紹介します～

　◎材料（3人前）◎
鮭（100g）　　　3切
塩　　　　　　　　少々　
こしょう　　　　　少々
★バター　　　　　大さじ1
★みかんポン酢　　大さじ3

もやし　　　　　　150ｇ
油　　　　　　　　大さじ2/3
ウスターソース　　小さじ１
塩　　　　　　　　少々
こしょう　　　　　少々
　
　◎作り方◎
①鮭に塩・こしょうをし、5分ほど置く。
②フライパンに油を熱して、もやしを炒め、
ウスターソース、塩、こしょうで調味し、盛る。
③水気を軽く抑えた鮭を両面焼き、余分な油をfきとり、★を加えてからめ、②に盛る。

レシピ、メニューはヨシケイさんのものを参照に、
I川さんがアレンジしてくれました。

こんにちは
トリイソースのたけちゃんです。
今朝からとっても冷え込んで寒いですね・・・

そんな寒さを吹き飛ばすような、元気な皆様が工場見学にお越しくださいました。
VCにじのかけはしの皆様で～す

以前放映されたTVを見て、その番組と同じように見たい、とのご希望で、
工場の外からの見学となりました。
見学時に、工場ではジンジャーシロップの製造をしていたので、
そこに使っている原材料の質問をたくさんいただきましたよ～。
また、ウスターソースの充填・ラベル貼り体験では、
「これ、普段から手作業でやっているんですか？」との質問があったのですが、
はい、ラベルに限らず、かなりの工程で手作業率、メチャクチャ高いです。

今日お越しくださった皆様も、インフルエンザで急遽お越しいただけなかった方も、
お土産のウスターソース、是非使ってみてくださいね

本日は工場見学にお越し下さり、ありがとうございました

こんにちは
トリイソースのたけちゃんです。

トリイソースではソースの他にも、いろいろな原料で酢を製造していますが、
ブルーベリーもその一つ。
まず酵母によるアルコール発酵でブルーベリーワインにした後、
酢酸菌の力でブルーベリーのお酢になるんですよ～

ブルーベリー酢は、トリイの数あるお酢商品の中でも断トツに飲みやすい商品です。
（たけちゃん調べ）
お水や牛乳で割って飲む以外にも、ヨーグルトにジャムの代わりに
のせて食べてもおいしいですよ～
是非試してみてくださいね