ＪＡとぴあ浜松ファーマーズマーケット白脇店さんにて『わけぎのヒラヤーチー』の試食販売を行っていました。

この時期白脇店周辺ではわけぎ良く採れ、そのわけぎをヒラヤーチー（沖縄風チヂミ）にして出されていました。

そのヒラヤーチーに当社の中濃ソースで味付けをされていました。

あっさり味のわけぎのヒラヤーチーに中濃ソースの甘味がアクセントになり、おやつ感覚で食べられます。

毎週末行っている試食販売にて好評頂いている『新玉ねぎのソース炒め』を作りました。

【新玉ねぎのソース炒め】

１．やや厚めに新玉ねぎををざく切りする

２．フライパンに油を敷き、①を炒める

３．お好みのしんなり加減(生でも食べられるので、あまり加熱しなくても大丈夫)になったら、ソースをかけてよく混ぜ合わせる

４．お皿に盛り、おかかをかけて出来上がり

元々甘い新玉ねぎを火を通す事により甘味が増し、ソースをかけると旨味も増して更に美味しくなります。

金麦との相性もバッチリです。

http://kinmugistyle.jp/selection/backnumber.html

遠州鉄道遠州病院駅すぐ近くにある『花ふうせん』さんへ行ってきました。

花ふうせんさんは、浜松ご当地Ｂ級グルメの遠州焼きと浜松餃子の両方を味わえる貴重なお店です。

写真は餃子定食で、浜松餃子８個に定番のもやしが付き、ミニ焼きそばとご飯と味噌汁に小鉢が付いて６５０円と、とってもリーズナブル且つボリュームも満点です。

今日はＪＡとぴあ浜松ファーマーズマーケット三方原店さんにて、トリイの中濃ソースの試食販売を行いました。

レシピ（作り方）は、新玉ねぎを炒めてしんなりさせ、中濃ソースで味付けするだけのとってもシンプルな料理です。

ご試食頂いたお客様から「ご飯が欲しくなるね」とおっしゃる方もいらっしゃいました。

ご飯のおかずに新玉ねぎのトリイソース炒めは如何でしょうか？

明日９日（土）に、ＪＡとぴあ浜松ファーマーズマーケット三方原店さんにて、店頭販売を行います。

今回は、先週好評だった『新玉ねぎのソース炒め』の試食販売を行います。

レシピは新玉ねぎをスライスしてフライパンで炒め、ソースを絡めるだけで出来上がりです。

明日の店頭販売の為に、ファーマーズマーケット三方原店さんにて旬の新玉ねぎを買い、事前にカットしておき下ごしらえはバッチリです。

こんばんは！トリイソースの峰ちゃんでっす(^^*

先週の工場見学に来ていただいた「森町消費者クラブ」の方から
お手紙が届きました。

私達が目指している地産地消を知っていただき、とても嬉しいです♪

これからも私達はおいしいソースを皆さんにお届けできるように
がんばっていきます！

これから暖かくなりますが、皆様お体にお気をつけてお過ごしくださいね(*^^*)/

本当にありがとうございました。

機会がありましたら、またお越しくださいね。お待ちしております♪

こんばんは～トリイソースの峰ちゃんでっす(^^*

本日は森町消費者クラブの皆さんが見学に来て下さいました♪

今日は久しぶりの寒さだったので、楽しい案内をしようと心掛けました(*^^*)

お陰で皆さんと楽しい工場見学となりました♪
とても嬉しかったです(^^*

今日のお客さまの1人が玉ねぎとトマトをみじん切りか小さいさいの目に切った
ものにすし酢を和えてよく食されるそうです。

今度私も試してみますね(*^∀^*)ｖ
またお近くにお越しの際は、お気軽にお立ち寄りくださいね～(^∀^)/

遠州焼きです！

今日はＪＡとぴあ浜松ファーマーズマーケット白脇店さんにて、店頭販売を行いました。

今回は新玉ねぎを、トリイソースで炒めてご試食頂きました。

生で食べても甘い新玉ねぎを、炒める事によって更に甘味が増し、そしてトリイソースをかけると旨味も増し、美味しいと好評でした。

明日３月２日（土）に、ＪＡとぴあ浜松ファーマーズマーケット白脇店さんにて、試食販売を行います。

先日静岡第一テレビの『しずおか歩記』と言う番組にて、新玉ねぎをソースで炒めると言うレシピを紹介していました。

今回はそのレシピを再現し、ご試食頂きます。

今が旬の浜松特産の新玉ねぎをざく切りし、トリイの中濃ソースで炒めるだけの至って簡単なレシピです。

新玉ねぎの甘さとトリイソースの旨味があいまり、とっても美味しいです。

こんにちは、工場見学の予約担当をしています岩井です。

ここ最近トリイソースへの工場見学希望のお電話をたくさんいただくようになりました。
ありがとうございます。

一方で弊社の場合、工場見学の受入れは月に５回までと制約がございます。
というのも、見学を受け入れる際は、工場のスタッフ総出でやっている為、
その間はソースの製造もストップ。

本業はソースを製造することですので、残念ながらそう多くは行うことができません。

せっかくお電話いただいてもお断りのするのは申し訳なく、できればHPを事前にチェックしていただければ
空き状況がどの程度がお分かりいただけるよう、今回から予約状況をお伝えすることにしました。

多少のタイムラグは生じるかもしれませんが、是非ご参考にしてください。

２０１３年　３月　☓（既に予約が５件入っている状態です。）
２０１３年　４月　△ (残り２件予約可能です。）
２０１３年　５月　△（残り３件予約可能です。）
２０１３年　６月　〇（残り４件予約可能です。）
２０１３年　７月　〇（残り５件予約可能です。）　

予約方法
①まずは候補日を検討してください（通常月～金の１０時～１２時）
②０５３－４６１－１５７５までお電話ください（担当：岩井）
③日程を確認し、問題なければこちらよりＦＡＸを送付します
④見学される方々の詳細を記入してＦＡＸ願います（０５３－４６５－０２００）
⑤工場見学は最小年齢小学1年生以上でお願いします。
⑤内容を確認し、弊社岩井よりご連絡します。

こんにちは、社長の鳥居です。

今日はコンコルドホテルでくるみっくす
フルーツミュージアムに出店しています。

地元のくだもの使った酢の紹介です。

こんにちは、まえやんです。

今日工場見学にみえた方の中に、元シェフのフランス人の方もいらっしゃいました。
その時に、フランスのソースについてお話ができました。

フランスはソース文化で、いろいろな種類があるそうです。
チーズソース、バターソース、ワインソースなど、
何か１つをメインにしたソースなのだそうです。

焼いたチキンにかけるオレンジソースは、聞いていて
とても美味しそうなので、今度是非作ってみたいなと思いました。

美味しいお話ありがとうございました。

こんばんは！トリイソースの峰ちゃんでっす(^^*

本日はヤングジョブの皆さまが見学に来てくれました。

今日は先週の激寒い日に比べて、とても暖かな工場見学日和
となりました(≧∀≦)b

寒い日は口が回らなくて噛み噛みでしたが、今日は絶えず笑いが出た
案内となりました。

皆さん楽しんでいらしたようで、峰ちゃんとても嬉しいでっす(^∀^)/

また会社のお近くに来られた際は、お気軽にお寄りくださいね～♪

遠州焼きです！

２２日(金)〜今日まで天神蔵さんにて行われていた、酒のバオオさんの絵手紙の個展に行って来ました。

毎日必ず一枚絵手紙を書いていらっしゃるとの事で、継続は力なりだと改めて感じられました。

因みに天神蔵さんには、トリイソースのソース煎餅を販売して頂いてるので、そちらも宜しくお願いします。

こんにちは、社長の鳥居です。

今日は午前に社員合宿をやり、
午後からはマインシュロスに来ています。
東日本震災の避難者の方々と昨年行った遠州焼き教室のお返しに、
避難者の方々による絆コンサートに参加しています。

アットホームな感じのコンサートでとてもほのぼのとしていて、笑顔あり涙ありのパフォーマンスです。

こんばんはトリイソースの峰ちゃんでっす(^^*

本日は菊川から上倉沢茶農協婦人部の皆様が工場へいらっしゃいました♪

今日の天気は晴れてましたが...寒い！(T_T)

寒さを吹き飛ばすように案内をしたつもりですが...あまりの
寒さに噛み噛み...本当にすいませんでしたー(;_;)

後、お茶をいただきありがとうございます♪

早速お昼に会社のみんなでいただきました(*^^*)
深蒸し茶美味しゅうございました！(≧∀≦)/

工場見学は寒い日ではありましたが、体に気をつけて
くださいね。
今日はありがとうございました。 

こんばんは、事務子です

三方原にある酒屋さん バオオさんのご主人は、元気いっぱい
いつも笑顔をおすそわけしていただきます。

そんなご主人の得意わざ(!)は、絵てがみ
あったかくてちょっと笑える楽しい絵てがみ。
長年ず～と描きつづけていらっしゃいます。
ご主人が手書きしてくださる 世界にたったひとつのオリジナルラベル日本酒はギフトに大人気。
昨年は絵てがみ本も出版されているんですよ～！

そして今週末、浜松市中区の天神蔵さんでバオオさんの個展
「遊びの個展」が開催されます
早いもので個展も今年で６回目。毎年毎年どこかしらに
楽しい趣向が凝らされておりワクワクします。
今年はライブで絵を描く そうです！すごい楽しみ♪

この週末はぜひぜひ、遊びの個展　へ
入場料は無料です！

会期：2013.2.22～2.24
場所：天神蔵ギャラリー

大きな地図で見る

今晩は、岩井です。
今日は浜松商工会議所、農商工連携研究会の皆様が、
お見えになりました。
昨日より今日は、寒く感じましたが、皆さん興味を持って聞いて下さいました。
みかんde酢を飲んでくださり、完熟ソースのピザトースト風を試食を、
してくださり好評でした。

皆さんこの後は、志都呂の季余さんへお好み焼を食べに行って下さいました。
今日は寒いなかありがとうございました。
どらばーがー磯の香りがして美味しかたです。ありがとうこざいました。

こんにちは。事務子です

浜松商工会議所さんから、うれしい通知が届きました！
浜松地域ブランド「やらまいか」の選考結果です。

トリイソース(家庭用200mlシリーズ) を地域ブランド「やらまいか」として認定していただきました
認定期間は１年。
今年もそしてこれからも、ソース造りをはじめ いろいろな活動を通じて地域の皆さまに親しんでいただけるよう努めてまいります

地域ブランド「やらまいか」HP

一昨日２月１０日（日）朝７時半から静岡第一テレビ『しずおか歩記』と言う番組にて、浜松特産の白玉ねぎの事を放送していました。

番組の中で白タマネギの農家の方が『サラダオニオンのソース炒め』と言うものを作られていました。

そしてそのソースが、トリイソースの『中濃ソースＮｏ．１』と言うソースでした。

このソースは、スーパーマーケットには並んでおらず、ファーマーズマーケット等の農産物直売所に置いてあります。

是非産直所でサラダオニオンと一緒に『中濃ソースＮｏ．１』を購入して、ご家庭でお試し下さい。

【サラダオニオンのソース炒め】　
１．やや厚めにサラダオニオンをざく切りする
２．フライパンに油を敷き、①を炒める
３．お好みのしんなり加減(生でも食べられるので、あまり加熱しなくても大丈夫)になったら、ソースをかけてよく混ぜ合わせる
４．お皿に盛り、おかかをかけて出来上がり

新玉ねぎとトリイソースがあれば直ぐに出来るので、とっても簡単でとっても美味しかったです！