今晩は、岩井です。
今日は工場見学に、曳馬小学校のひかり学級の生徒さんが来て下さいました。
子供たちは、とても元気にあいさつをして下さいました。
私も負けない様に大きい声で説明をしました。
今日の子供たちは先生と予習をしてきて下さり、
何の材料や香辛料を使っているか、みんな自分たちから言って下さり
こちらがビックりしました。(トリイソースの商品に書いてあるのを憶えて下さいました。）
見学が終ってからは、質問もして下さいました。
お土産に子供たちが、育てた新玉ねぎを持って来て下さいました。
みなさんありがとうございました。
こんにちは、社長の鳥居です。
今日は浜松市立東小学校に来ています。
先日工場見学にお越しいただいた5年生による発表会です。
会社の歴史や造り方まで丁寧に調べた内容をパワーポイントを駆使してしっかりと発表してくれました。
ありがとうございました。
おはようございます。事務子です
昨日開催されたご当地コロッケサミットに弊社も出席して参りました。
コロッケは人気もの。私も大好きです。おかずとして、おやつとして、おつまみとして。たくさんお世話になっています。もちろんソースも欠かせません
このサミットには３２もの個性豊かな静岡県内ご当地コロッケが集まり、それぞれの取り組みを紹介し意見を交わす とても有意義な場となりました。
ソースはコロッケのだいじな脇役です。ソース屋の私たちは、これからのコロッケの発展にぜひ貢献したいと思っております
こんにちは、工場見学の予約担当をしています岩井です。
ここ最近トリイソースへの工場見学希望のお電話をたくさんいただくようになりました。
ありがとうございます。
一方で弊社の場合、工場見学の受入れは月に５回までと制約がございます。
というのも、見学を受け入れる際は、工場のスタッフ総出でやっている為、
その間はソースの製造もストップ。
本業はソースを製造することですので、残念ながらそう多くは行うことができません。
せっかくお電話いただいてもお断りのするのは申し訳なく、できればHPを事前にチェックしていただければ
空き状況がどの程度がお分かりいただけるよう、今回から予約状況をお伝えすることにしました。
多少のタイムラグは生じるかもしれませんが、是非ご参考にしてください。
２０１３年 ２月 ☓（既に予約が５件入っている状態です。）
２０１３年 ３月 ☓（既に予約が５件入っている状態です。）
２０１３年 ４月 △ (残り３件予約可能です。）
２０１３年 ５月 △（残り４件予約可能です。）
２０１３年 ６月 〇（残り５件予約可能です。）
予約方法
①まずは候補日を検討してください（通常月～金の１０時～１２時）
②０５３－４６１－１５７５までお電話ください（担当：岩井）
③日程を確認し、問題なければこちらよりＦＡＸを送付します
④見学される方々の詳細を記入してＦＡＸ願います（０５３－４６５－０２００）
⑤工場見学は最小年齢小学1年生以上でお願いします。
⑤内容を確認し、弊社岩井よりご連絡します。
遠州焼きです！
トリイソースの工場から一番近くにあるお好み焼き屋さん『大石』さんへ行って来ました。
大石さんは国道１５０号線（通称：掛塚街道）沿いにあり、近くを通るとソースが鉄板で焼けた香ばしい匂いに食欲をそそられます。
そんな大石さんのメニューの中に、素焼きと言う物があります。
素焼きと言うのは、たくあんの入った遠州焼きには変わりはありませんが、卵が入っていません。
昔は卵が高価で貴重な為、ただうどん粉にねぎとたくあんを入れて、水で溶いて焼いたものが普通だった様です。
今は卵を入れる事により、ふわっと柔らかなお好み焼きになりますが、卵無しの本当の昔の遠州焼きをお試し下さい。
純粋にお好み焼きの味を楽しめます。
こんにちは、社長の鳥居です。
今日はふじのくにコロッケサミットに参加しています。
どんなサミットになるのか、楽しみです。
こんにちは、社長の鳥居です。
遠鉄ストアで販売しています遠州焼そばですが、浜北店に続いて高林店でも販売されるようになりました。
しかもレギュラーのものに加えてハーフサイズも登場。
1個150円とお求めやすい価格になっています。
自分には物足りない量のハーフサイズですが、ご年配の方々には丁度いい量なのかもしれません。
キャベツの甘みがしっかりと感じられる焼そばです。
遠州焼きです！
今日は可美公民館にて遠州焼き教室を行いました。
遠州焼きを知らない子が大半でしたが、自分達で焼いた遠州焼きは美味しかった様で、家でも遠州焼きを焼いてみるとの事でした。
より多くの子供達に浜松の伝統食の１つである、昔ながらのお好み焼き『遠州焼き』を知って貰える良い機会になりました。
今晩は、佐藤です。
今日は、新しい木桶のたがねの調整に桶屋さんが見えて下さいました。
今回購入してから２回目の調整です。
新しい木桶に丸鉄ﾊﾞﾝﾄﾞ(ステンレスたがね）が６本付いています。
最初に１番したを締めてから上から順番に３本交互に閉めて調整していきます。
上手く締めないと漏れる事になるそうです。
今度は、２年後にもう一度見えて下さるそうです。
又調整宜しくお願いします。
昔の木桶職人は、中部では、長野に７８歳の方が１人居られるそうです。
昔のやり方は今は出来ないので、貴重な職人さんですが、後継ぎはいないそうです。
今晩は、岩井です。
今日は、蒲公民館のレディースセミナーの人達がお見えになりました。
天気はあいにくの小雨でしたが、寒くは無く、スムーズに見学が出来ました。。
ソースの話も関心を持って下さいましたが、酢にも興味を持って聞いて下さいました。
人気商品のみかんde酢を試飲して頂いたところ、
みかんde酢を牛乳で割るというのが、珍しいと喜んで、
飲んで頂けました。
帰りには、みかんde酢をお買いもとめて下さり家でも試してみると、
言って下さりとても嬉しいです。
これからもよろしくお願いします。
遠州焼きです！
飯田町のマックスバリュエクスプレスの南側にある『さかえ』さんに行って来ました。
さかえさんは、たくあんの入ったお好み焼きが食べられるお店として、秘密のケンミンショーと言うテレビ番組に出た事があります。
とっても大きな遠州焼きが３００円から食べられ、焼きそばを遠州焼きで包んだチャンポンも５００円と、とってもリーズナブルです。
遠州焼きです！
今日はＪＡとぴあ浜松ファーマーズマーケット三方原店さんにて、野菜とくだもの完熟ソースの試食販売を行いました。
食パンに完熟ソースを塗り、チーズを乗せて焼くいて出来上がりです。
お客様もとっても簡単で美味しいと好評でした。
こんにちは、とりぞうです。
本日は磐田南部どっさり市さんにて
トリイソースの野菜とくだもの完熟ソースで
焼いたピザトーストをご試食頂いております。
人気の完熟ソースはコロッケなどの揚げ物にかけても、温野菜、蒸し野菜などにかけてもよし、今回のようにトーストに塗ってもよし、煮込み料理に入れてもよしの万能ソースです。
その名の通り、お野菜と果物の食物繊維、栄養がたっぷり入ったソースを是非お試しください！
明日１９日（土）に、ファーマーズマーケット三方原店さんにて、野菜とくだもの完熟ソースの試食販売を行います。
今回は、完熟ソースでピザトーストを作りご試食頂きます。
作り方（レシピ）は至って簡単です。
１．食パンにピザソース代わりの完熟ソースを塗る。
２．とろけるチーズ（スライスチーズでもＯＫ）を乗せる。
３．お好みでパセリ粉（バジル粉でもＯＫ）を振り掛ける。
４．トースターで３分焼けば出来上がり。
完熟ソースは勿論ソースですので揚げ物等にも使えたり、ドレッシングと野菜にも掛ける事が出来たり、１本あれば色んな料理に使えるとっても便利ソースです。
こんにちは、社長の鳥居です。
今日は愛知県碧南市にある西洋軒というお店に行きました。
こちらでは料理の味付けにトリイソースの昔ながらのウスターソースをお使いいただいています。
西洋軒の社長曰く、普通のソースに比べて味が上品にまとまっているそうです。
上品という表現はなかなか造り手自身では言えない言葉ですので、嬉しい限りです。
名物のオムライスは酸味が強すぎず、どんどん口に入っていきそうな味。
ハンバーグは玉ねぎの存在感がしっかりとあり、その分ソースがバランスを取っています。
挨拶している間もひっきりなしにお客さんが来店している繁盛ぶり。
しかも洋食なのに客の殆どが女性。
浜松にはないマーケティングでした。
遠州焼きです！
昨年末、一年振りにオープンした『かどや 天竜川店』さんへ行って来ました。
かどやさんと言えば、昔懐かしい浜松のお好み焼き、遠州焼きに焼きそば、それと餃子です。
遠州焼きと焼きそばは開店後直ぐに頂きましたが、餃子は売り切れと言う日が続き、なかなか食べられませんでした。
そして先日、ようやく一年振りにかどやさんの餃子を頂く事が出来ました。
かどやさん独特の昔ながらの鉄鍋で焼いた浜松餃子は、野菜たっぷりであっさりしていて美味しかったです。
遠州焼きです！
今日は今シーズン初めてにんじんを仕入れて来ました。
このにんじんは、浜松市内で色々な野菜を栽培している、森島農園さんのにんじんです。
出来るだけ地元浜松産の野菜を使ってソースを造り、地産地消を心掛けていきます。
おはようございます。
社長の鳥居です。
今日は今年初めての遠州焼き教室を積志公民館で行います。
今回は子ども向けではなく、大人向けなので少しばかり緊張します。
今晩は、岩井です。
昨年12月は弊社繁忙期の為工場見学をお休みしていました。
今日は今年初めての工場見学で久しぶりなので緊張しました。
近藤様ご一行とかおるとゆかいな仲間たち様の2組でした。
近藤様は皆さん主婦の方で、「うんうん」と興味を持って聞いて下さいました。
かおるとゆかいな仲間たち様は小学生のお子様が元気でしたが、注意事項はしっかりと
守って下さりとても助かりました。
皆さん雨の中ありがとうございました。
遠州焼きです！
今日はＪＡとぴあ浜松ファーマーズマーケット白脇店さんにて、万能みかんｄｅ酢の試飲販売を行いました。
今回は一緒に、浜名漁協さんが舞阪の魚等を販売したり、須部商店さんが豆腐類を販売したりし、賑やかな雰囲気でした。
鳥居食品ではみかんｄｅ酢を豆乳で４〜５倍に割ってお試し頂きました。
早速家で豆乳割りを飲む為に、みかんｄｅ酢と一緒に、須部商店さんの豆乳も購入して行かれた方もいらっしゃいました。
