遠州焼きです！

今夜は静岡市にある『D&DEPARTMENT PROJECT SHIZUOKA by TAITA』さんの４周年記念パーティーに来ています。

D&DEPARTMENTさんは、ロングライフデザインをテーマにした家具や雑貨を販売したり、ダイニングで食事をする事が出来ます。

トリイソースも各種販売して下さっていたり、料理にも使って下さっています。

こんにちは、社長の鳥居です。

今日は兵庫県にある七星ソースさんに伺いました。

七星ソースさんは、トリイソースより規模は大きく、将来はこんな風になれたらいいなと思いながら視察してきました。

規模は大きくても、一方でこのような気配りもしていただけるところが流石です。

社員一人一人が持ち味を発揮できる環境を整えることは素晴らしいです。

夜は有馬温泉に泊まりました。初、有馬温泉です。

遠州焼きです！

本日９日(金)〜明日１０日(土)まで社員研修の為、休業となります。

ご迷惑をお掛けしますが、ご理解とご協力の程、宜しくお願いします。

おはようございます。
社長の鳥居です。

今日から1泊2日で社員旅行に行きます。

その為、本日は勝手ながら会社はお休みとさせて頂きます。

トリイソースの社員旅行は半分研修、半分観光です。

毎回、全国のソース工場を視察に伺います。
工場を見ようとすると平日しか稼働していないのが通常です。
なので、どうしても自社の金曜日を休みにしないと他社の工場を見ることが出来ません

そんな事情で臨時休業をしますが、その分より良いソースづくりに活かしますので、ご勘弁願います。

今年は兵庫県の丹波にある七星ソースさんの工場に伺います。
http://www.nanaboshi.co.jp/

5年振りの訪問ですので、丁度良い定点観測となります。

それでは行ってまいります。

遠州焼きです！

浜北にある花の舞酒造さんから、酒粕を仕入れて来ました。

この酒粕はトリイの醸造酢の主原料となります。

鳥居食品では静置法と言う昔ながらのやり方で、酵母によってゆっくり発酵させてお酢を造っています。

ですので、ツンとこないまろやかなお酢が出来ます。

その自家醸造のお酢は、トリイソースを造る上で大事な原料にもなっています。

遠州焼きです！

サンストリート浜北一階フードコート内にある『まるさら堂』さんへ行って来ました。

まるさら堂さんは、Ｂ−１グランプリで優勝した事がある、本場仕込みの富士宮やきそばの専門店です。

富士宮やきそば以外にも、Ｂ級グルメのソースかつ丼や、つゆ焼きそばもあります。

お持ち帰り用に、焼きそばにソースカツにご飯をトッピングし、オリジナルのお弁当を作って貰いました。

一度に色んな味が楽しめ、尚且つボリューム満点で大満足です。

こんにちは、社長の鳥居です。

今日から五味八珍さんが遠州焼そばをトリイソースコラボ商品として販売を始めてくださいました。

まずはリニューアルオープンした遠鉄ストア浜北店から販売開始です。

正にトリイソースの味がしっかりする焼そばです。

くどさがなくて、キャベツたっぷりなのであっと言う間に食べてしまいました。

完成度の高い焼そばです。

浜北方面の方は是非お試しを。

こんばんは～トリイソースの峰ちゃんでっす(^^*

今日は磐田市から水堀ふれあいサロンの皆様がいらっしゃい
ました～♪

案内をしながらいろいろな説明をするのですが、皆さんすごく
熱心に聞いていただきありがとうございます♪

私も聞きやすくするために甘噛みしないように話そうとしたの
ですが...ちょっと出ちゃいました甘噛み(泣)

今日の見学は和やかな感じで案内できました(*^∀^*)/

浜松にお越しの際はまた気軽にお寄りくださいね～♪

本日はありがとうございました(^^*

こんにちは、社長の鳥居です。

先週の出来事ですが社員の日報に書かれていたことですが紹介します。

先週の金曜はかなり風が強かったです。
そんな中、自転車で工場直売所に一人の女性がお越しになられました。

頼まれ物ということで　みかんde酢　を３本お買い求めされたのですが、
更に自分用ということでみかんde酢を２本追加され、
合計５本とソース煎餅をご購入されました。

お店を出て、ビン大切に抱えながら自転車のかごに入れ、
自転車には乗らずに歩いてお帰りになられた姿が印象的でした。

ガラス瓶を割ってはいけないという配慮でしょう。
商品を大切に扱ってくださる後ろ姿にとても感動しました。

直売所というわずかなスペースですが、使ってくださる方と直接触れ合うことのできる空間の大切さを改めて実感しました。

今晩は、社長の鳥居です。

今日は街中で学校給食祭りとやらまいかブランドの地域ブランドフェスのイベントにダブルで参加しました。

鰻満腹祭りも重なったこともあってか、いつもにはない街中の賑わいを体感しました。

当初計画していた弁当用ミニソースボトルの詰め放題企画は、やっていただいた方には大変好評だったのですが、十分な周知ができず大盛り上がりには至りませんでした。

同じ出展者の方からも面白い企画だと評価頂いたので、今後はもう少しＰＲを工夫するようにします。

風が強い中、トリイソースのブースにまでお越し下さったかたがたには感謝申し上げます。

遠州焼きです！

今日は浜松駅と遠鉄百貨店との間にて、学校給食まつりが行われました。

学校給食の試食や、昔懐かしい給食の展示等があり、多くの方々にお越し頂きました。

鳥居食品では主にみかんｄｅ酢を豆乳で割った試飲と、みかんｄｅ酢で漬けたきゅうりの酢の物を試食頂きました。

豆乳割りは飲みやすく、酢の物は味付が丁度良いと好評でした。

日陰で尚且つ風が強くとても寒い日でしたが、学校給食の先生方には大変お世話になり、ありがとうございました。

今後とも宜しくお願いします。

遠州焼きです！
明日１１月３日（土）午前１０：３０～１４：００に、
浜松駅と遠鉄百貨店との間にて『おいでよ！第１３回学校給食まつり』が行われます。
鳥居食品では浜松市の学校給食が始まった当初から、
トリイソースを今日まで使用して頂いております。
カレーやソフト麺のミートソース等、
洋食メニューの時には必ずトリイソースが入っています。
学校給食まつりでは、昔懐かしい給食が食べられる試食コーナーがあります。
今年のメニューはきのこごはんとセロリの南蛮漬けです。
ただ試食は無くなり次第終了となりますのでお早めに！
当社はスーパーマーケットには売っていないソースや、お酢の試飲販売を行います。
また同じ日に直ぐ近くの遠鉄百貨店ギャラリーモール『ソラモ』にて、
静岡県地域ブランドフェスティバルも開催されています。
街までお出掛けの際は、是非どちらもお立ち寄り下さい。

遠州焼きです！
明日１１月３日（土）１０時から、三ケ日協働センター駐車場にて『第２回高校生Ｆ級グルメ甲子園ｉｎみっかび』が開催されます。
全国の高校生が集まり、それぞれの地域の食材を使用し、地域の特徴が出たＦ級グルメを開発し販売します。
三ケ日高校ではトリイソースを使用した焼きそばを焼かれるそうです。
全国の高校生が作る様々なＦ級グルメを堪能してみては如何でしょうか？

こんにちは、社長の鳥居です。

明日はソラモで地域ブランドフェスに参加します。

ソラモの中央では火を使った調理ができないので、遠州焼きは封印。

何か楽しいイベントにできないかなぁと考えた結果がこのＰＯＰです。

お弁当屋さんに卸しているミニソースボトルを詰め放題感覚でやろうと思います。

百金で購入してきたアクリルのカップに乗せられるだけ乗せて頂き、

乗せられた分をお分けするというやり方です。

初めての試みですが、ピラミッドのように高く積み上げれば相当いけるのではないかと期待しています。

明日はソラモでお待ちしております。

こんばんは、岩井です。
今日は、下阿多古公民館　活動推進協議会の皆さんが、工場見学に来て下さいました。
夏には、公民館でお好み焼き教室をやって頂きありがとうございますと言って下さいました。
今日の皆さんは、天竜　山の市さんにも行って下さるので、お買い物に行かれた際に弊社の社員がイベントをしていましたら気軽にお声をかけて下さい。

今日はありがとうございました。

こんにちは、鳥居です。

明後日はソラモで静岡県地域ブランドフェスが行われます。
トリイソースもやらまいかブランドの一員として
当日は出店します！！

http://www.yaramaika-h.jp/brandfes.html

うなぎ満腹まつりも同時開催ですので
是非ソラモにお越しくださいね。
よろしくお願いします。

こんにちは、岩井です。
バンビツアーのこだわり紀行冬号に弊社の工場案内ツアーが載っていますので、
普段なかなか来られない方は、このツアーに参加すると、工場見学が出来ます。
宜しかったらツアーで参加してみて下さい。

こんにちは、社長の鳥居です。

今日はお便りを牧之原市役所から頂きました。

先日、統計調査員の研修会ということでトリイソースにお越し頂きました。

その工場見学のお礼としてお手紙を頂いたのですが、
日頃、工業統計で伺う食品工場の現場や工程を見ることができて参考になったとのことです。

世の中、どこでどう役に立つのか分からないなと感じました。

牧之原市役所の皆様、色々な感想を聞かせて下さいましてありがとうございました。

おはようございます。
社長の鳥居です。

今日は年に2回の大掃除の日です。
晴れて良かったです。
昔は年末で寒い中やっていましたが、繁忙期とも重なるということで11月に。

11月でも少し寒いという社員の意見の下
、昨年より10月の最終土曜日に行うようにしました。

日頃手が届いていない所を重点的に取り組みます。

写真は陳列棚の棚卸しです。

こちらは倉庫の床洗いです。

今晩は、岩井です。
今日は、牧之原市統計調査員研修会の皆さまです。
お客様の中に昨日までモンゴルに行ってた方がおられ、
揚げ物料理が多いのに醤油しかなくって困ったと言われました。
次回行くなら弊社ソースを持って行きますと、
嬉しい事を言って下さいました。

みかんde酢が丁度今日の工場見学に間に合ように棚に並びました。
皆さん試飲して美味しいと買って下いました。
ありがとうございます。