こんにちは、事務子です
今朝、中日新聞にトリイソースを発見しました！
控えめにわき役出演しております

NPO｢百姓のチカラ｣さまの、新作コロッケお披露目会の一幕です。
地の物で作ったコロッケに地のソース。とても嬉しい発見でした

遠州焼きです！

縁日で食べた昔懐かしの『いそやき』がこの春に復活しました。

昔焼いていたお母さんの娘さんが、元祖いそやきやとして、焼き型と看板と味を引き継いでいます。

ソースたっぷりで、モチモチ、パリパリの生地がやめられません。

住所:浜松市中区高丘北2-41-8
℡:053-437-2409
定休日:火曜
営業時間:11時〜19時

こんにちは、事務子です

オンラインショップに「桶底のちから」再入荷いたしました！　
月に一度、３０本の限定入荷商品です

皆さま、どうぞお早目にお買い求め下さいませ

こんにちは、トリイソース工場直売所です

「桶底のちから」再入荷いたしました！
直売所の入荷は１か月に２０本だけの数量限定販売商品です。　どうぞお早目にお買い求め下さいませ。
皆さまのお越しをお待ち申しあげております

トリイソース工場直売所
浜松市中区相生町20-8
℡０５３-４６１-１５７５
営業日：月曜～金曜　９：００～１７：３０
　　　　　祝日も月～金であれば営業します

大きな地図で見る

遠州焼きです！

今日はトリイソースの原材料には欠かせない、ＪＡとぴあ浜松桃太郎トマトを仕入れて来ました。

生でも食べられるとっても美味しいトマトです。

こんにちは。

社長の鳥居です。

今日は一年に一回のイベント、会社のペンキ塗りの日です。

以前はバラバラな頻度でやっていたのですが、二年前から大掃除の日から少し間を置いて、一日で一気にやるようにしました。
丁度梅雨に入る前にやるので錆止めも意識してやります。

午前中はサビ取りが中心でしたが、午後から色んなところを塗っていきました。

釜の土台、台車、壁、床、柱などなど。

やはり日頃使っているものを更に綺麗にすると、愛着が湧いてモノを大切にする心が養われるような気がします。

社員の皆さん、ご苦労様でした。

遠州焼きです！

今日はＪＡ遠州夢咲産桃太郎トマトを仕入れて来ました。

このトマトはオムライスをおいしくするソース用のトマトです。

２００ＭＬ中、２個分のトマトが凝縮されて入っています。

遠州焼きです！

上浅田にある『ほんま』さんへ行って来ました。

ほんまさんは、親子でお店を切り盛りしている、昔ながらのお好み焼き屋さんです。

遠州焼きの生地がもちもちしていて、その食感が病み付きになります。

この写真何だか分かりますか。これは,柿ワインの表面に酢酸菌の膜が張り始めた
ところです。不規則な蜘蛛の巣のようでしょう。後、数日で液面全体が覆われ膜の下面の
柿ワインが柿酢に変わっていきます。一か月ぐらいでワインのアルコール成分が酢（酢酸）
になるのです。柿といえば季節外れですが昨年収穫した次郎柿を冷凍保存しておいて
酢の製造に適した今頃,解凍しアルコール発酵を経て酢酸発酵を進めているところです。

遠州焼きです！

今日はＪＡとぴあ浜松産桃太郎トマトを仕入れて来ました。

トマトはソース造りに絶対欠かせない大事な原料です。

こんにちは、事務子です

先日取材のあった静岡朝日テレビの「とびっきり！静岡」さん。いよいよ、きょう夕方放送です

とびっきり！静岡　ぜひぜひご覧ください

今日の遠鉄ストアさんの新聞折り込みチラシに『遠州・静岡うまいもの市』と言うものが開催されると載っていました。

その中に鳥居食品の昔ながらの中濃ソースと、昔ながらのウスターソース、万能みかんｄｅ酢の３種類も載っていました。

明日２７日（日）迄、遠州と静岡県内の美味しいグルメが勢揃いするようです。

遠州焼きです！

今日は五島公民館にて遠州焼き教室を行いました。

子供達にも浜松のたくあん入りお好み焼き『遠州焼き』を知って貰う良い機会でした。

とりぞうです。

本日は、天竜 山の市さんにて試食販売を行いました。

今回はGW前にJA遠中サービスさんが発売したばかりの、地元の原木しいたけを使ったしいたけコロッケをはじめ、お馴染みとなりましたえび芋コロッケ、ごぼうコロッケとトリイソースのコラボで試食販売致しました。

しいたけコロッケはしいたけの旨み成分が程よくお口に広がり、マイルドなトリイソースの中濃No.1ソースによく合います。

私も帰りにしいたけコロッケとごぼうコロッケを買ってきちゃいました。今夜は私も中濃No.1をかけていただきます。

こんばんは、事務子です

先日、静岡朝日TVさんが「とびっきり！静岡」の取材にみえました。トリイソースで手づくりしているお酢や、ソースの製造の様子をじっくり撮影していかれました

来週の月曜日、５月２８日放送です。とびっきり！静岡、ぜひご覧ください

今晩は、番頭です。
今日は長泉中学校の２年生がお見えになりました。
午前中は、静岡市方面で見学をしてお昼は浜松で自分達が食事を考えて
浜松餃子を食べたそうです。
遠州焼きを食べてほしかったです。
遠州焼きおいしいですよ。生徒さんに説明しまた。一度食べて欲しいです。

見学の時もメモを取ってくれていました。帰りも元気に帰って下さいました。

今晩は、番頭です。
今日はトリイソース初めてのご招待工場見学をしました。
いつもは、団体様ですが今回は個人での申し込みでしたから大変でした。
でも皆さん弊社に前から来たかったと言われたので喜んで頂け嬉しかったです。
みかんｄｅ酢を試飲して頂きました。水割りと牛乳割を飲んで飲み分ければ続けて飲む事が出来ると言って下さいました。良ければ皆さんもお試しください。

次回は7月16日におこないます。

遠州焼きです！

今日はＪＡとぴあ浜松産桃太郎トマトを仕入れて来ました。

浜松産トマトは色んなトリイソースに変身します。

こんにちは、社長の鳥居です。

昨日と今日、エコパで遠州焼きの販売をしています。

基本の他に桜えび仕立てとシラス青のり仕立てがあります。

遠州焼きです！

今日はＪＡとぴあ浜松ファーマーズマーケット三方原店さんにて、万能みかんde酢の試飲販売を行いました。

みかん酢を水で４〜５倍に薄めてお試し頂きました。

酸っぱくなく、飲み易くて美味しいと好評でした。