遠州焼きです！

今日は、ＪＡとぴあ浜松ファーマーズマーケット東店さんにて、万能みかんｄｅ酢の試飲販売を行いました。

水で薄めるだけで簡単に飲めて美味しいと好評でした。

これから暑い日の水分補給にみかん酢は如何でしょうか!?

こんにちは、番頭です。

トリイソースでは5月のゴールデンウイークに床工事をしました。

連休明けにリフトを使用するのが少し早く、床にひび割れ(「クラック」業者用語）が出来てしまいました。

これならまだ養生出来るということで
すぐに再作業して下さることになりました。

作業の仕方は、
まず床を金づちで叩き、音の確認をしました。

次にもう少し違う棒で音を再度確認して空洞になっていないか聞いて
悪いところにチェックしていきました。

チェックが終るとその場所にドリルで穴をあけていました。

穴に綿の様なものを詰めて、
床用養生接着剤を入れていきました。

これをすれば床の隙間が無くなり
強度が付くそうです。

明日は最後の仕上げです。

こんにちは～トリイソースの峰ちゃんでっす(^^*

今日は朝9:00から遠州焼き教室がありました。

社長自ら、お好み焼きの焼く順番を皆さんに教えるためにお手本をお見せしてくださいました。
うまくお好み焼きをひっくり返したとき、大きなどよめきと拍手が(笑)
お好み焼きはひっくり返すのが一番ドキドキするんですよね～(^^;

最初の焼きはじめ、子供達は「いや～こわーい！」「うまくできるかな...」といってましたが...。

慣れてくれば、もう怖がっていたのはどこにいったのやら...
「おれやる～！」「私がひっくり返していい？」と率先して焼いてました。

お好み焼き教室を無事に終え、皆さん満面の笑顔でした。

これから家で楽しくお好み焼きを作ってくださいね～(*^▽^*)b
おつかれさまでした～♪

おはようございます。
雨があがってきました。

社長の鳥居です。
今日は神久呂公民館で遠州焼き教室を行います。

準備完了。9時スタートです。

明日９日（土）に、ＪＡとぴあ浜松ファーマーズマーケット東店さんにて、鳥居食品の万能みかんｄｅ酢の試飲販売を行います。

みかんｄｅ酢を水で４～５倍位に薄めて試飲して頂きます。

とっても飲み易いみかんｄｅ酢をどうぞこの機会にお試し下さい。

遠州焼きです！

今日はＪＡ遠州夢咲産の桃太郎トマトを仕入れて来ました。

このトマトはトリイソースの『オムライスをおいしくするソース』専用のトマトです。

浜松産トマトは色んなソースに使用していますが、このトマトはオムライスソースを造る時のみ使用する、特別なトマトです。

今晩は番頭です。
今日の工場見学は湖西市白須賀五区いきいきサロンの皆様です。
大人の工場見学の本を見て申し込みをして下さったようです。
みかんde酢を飲んで頂き飲みやすいと喜んで頂きました。

これから暑くなるので夏バテにいいねと言って下さる人もいました.
購入して下さりありがとうございました。

こんにちは、事務子です
今朝、中日新聞にトリイソースを発見しました！
控えめにわき役出演しております

NPO｢百姓のチカラ｣さまの、新作コロッケお披露目会の一幕です。
地の物で作ったコロッケに地のソース。とても嬉しい発見でした

遠州焼きです！

縁日で食べた昔懐かしの『いそやき』がこの春に復活しました。

昔焼いていたお母さんの娘さんが、元祖いそやきやとして、焼き型と看板と味を引き継いでいます。

ソースたっぷりで、モチモチ、パリパリの生地がやめられません。

住所:浜松市中区高丘北2-41-8
℡:053-437-2409
定休日:火曜
営業時間:11時〜19時

こんにちは、事務子です

オンラインショップに「桶底のちから」再入荷いたしました！　
月に一度、３０本の限定入荷商品です

皆さま、どうぞお早目にお買い求め下さいませ

こんにちは、トリイソース工場直売所です

「桶底のちから」再入荷いたしました！
直売所の入荷は１か月に２０本だけの数量限定販売商品です。　どうぞお早目にお買い求め下さいませ。
皆さまのお越しをお待ち申しあげております

トリイソース工場直売所
浜松市中区相生町20-8
℡０５３-４６１-１５７５
営業日：月曜～金曜　９：００～１７：３０
　　　　　祝日も月～金であれば営業します

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遠州焼きです！

今日はトリイソースの原材料には欠かせない、ＪＡとぴあ浜松桃太郎トマトを仕入れて来ました。

生でも食べられるとっても美味しいトマトです。

こんにちは。

社長の鳥居です。

今日は一年に一回のイベント、会社のペンキ塗りの日です。

以前はバラバラな頻度でやっていたのですが、二年前から大掃除の日から少し間を置いて、一日で一気にやるようにしました。
丁度梅雨に入る前にやるので錆止めも意識してやります。

午前中はサビ取りが中心でしたが、午後から色んなところを塗っていきました。

釜の土台、台車、壁、床、柱などなど。

やはり日頃使っているものを更に綺麗にすると、愛着が湧いてモノを大切にする心が養われるような気がします。

社員の皆さん、ご苦労様でした。

遠州焼きです！

今日はＪＡ遠州夢咲産桃太郎トマトを仕入れて来ました。

このトマトはオムライスをおいしくするソース用のトマトです。

２００ＭＬ中、２個分のトマトが凝縮されて入っています。

遠州焼きです！

上浅田にある『ほんま』さんへ行って来ました。

ほんまさんは、親子でお店を切り盛りしている、昔ながらのお好み焼き屋さんです。

遠州焼きの生地がもちもちしていて、その食感が病み付きになります。

この写真何だか分かりますか。これは,柿ワインの表面に酢酸菌の膜が張り始めた
ところです。不規則な蜘蛛の巣のようでしょう。後、数日で液面全体が覆われ膜の下面の
柿ワインが柿酢に変わっていきます。一か月ぐらいでワインのアルコール成分が酢（酢酸）
になるのです。柿といえば季節外れですが昨年収穫した次郎柿を冷凍保存しておいて
酢の製造に適した今頃,解凍しアルコール発酵を経て酢酸発酵を進めているところです。

遠州焼きです！

今日はＪＡとぴあ浜松産桃太郎トマトを仕入れて来ました。

トマトはソース造りに絶対欠かせない大事な原料です。

こんにちは、事務子です

先日取材のあった静岡朝日テレビの「とびっきり！静岡」さん。いよいよ、きょう夕方放送です

とびっきり！静岡　ぜひぜひご覧ください

今日の遠鉄ストアさんの新聞折り込みチラシに『遠州・静岡うまいもの市』と言うものが開催されると載っていました。

その中に鳥居食品の昔ながらの中濃ソースと、昔ながらのウスターソース、万能みかんｄｅ酢の３種類も載っていました。

明日２７日（日）迄、遠州と静岡県内の美味しいグルメが勢揃いするようです。

遠州焼きです！

今日は五島公民館にて遠州焼き教室を行いました。

子供達にも浜松のたくあん入りお好み焼き『遠州焼き』を知って貰う良い機会でした。