こんにちは、社長の鳥居です。

ファーマーズマーケットに行きましたら、酢みそ和えのレシピを見つけました。

こんな料理にはトリイの醸造酢がオススメです。

静置発酵法で2カ月かけてゆっくりつくるお酢は柔らかさとコクが特徴です。

是非、お試しください。

こんばんは、岩井です。

トリイソースでは1958年から醤油を製造していました。
今日は今まで醤油の保存で使っていたホーロータンクを3本処分しました。
1本4000㍑も入る大きなタンクです。
自分たちも長年使っていたので愛着があって少し寂しいです。
お疲れ様でした。

3本のうち、2本は鉄くず屋さんに片づけてもらいました。
1本はまだ当社に残してあります。
もし、欲しい方がおりましたらお譲りいたします。
弊社までご連絡を下さい。
℡：０５３-４６１-１５７５
担当はわたくし岩井です。

4月16日～4月24日までにご連絡を下さい。宜しくお願いします。

おはようございます。
社長の鳥居です。

今日はトマトのピューレづくりですが、
加工直前ですが、ヘタ取りまでの間はお日様に当ててます。

ほんのわずかですが追熟して、トマトは酸味を甘味に変えます。

こんにちは、事務子です｡

女性自身2014年4月22日号記事 "調味料！料理賢人愛用の39品" で
「昔ながらのウスターソース」が森野熊八さんおススメの品として紹介されました。

ポテトサラダにチョットかけて食べるのが大好き とのコメントも頂いております
ぜひ一度お試しください

こんばんは、まえやんです。 今日は工場見学に、恵美寿会の皆様がお越しくださいました。

ソースの充填体験では、「楽しい！」というお声をたくさんいただきました。
生のお野菜をたくさん使っているソースを手に、満面の笑顔を見れて、私たちもとても嬉しくなりました。

今日の工場見学を思い出しながら、お夕飯に使っていただけていたら嬉しいです

お酢の工場では、実際に作業をしている社員が、冗談を交えながら説明をしました。
柿酢の原料となる柿のヘタ取りにも興味津々！
皆様の目が、とても輝いていました
お酢のパワーで健康を維持していきましょう

こんにちは、工場見学の予約担当をしています岩井です。

ここ最近トリイソースへの工場見学希望のお電話をたくさんいただくようになりました。
ありがとうございます。

一方で弊社の場合、工場見学の受入れは月に５回までと制約がございます。
というのも、見学を受け入れる際は、工場のスタッフ総出でやっている為、
その間はソースの製造もストップ。

本業はソースを製造することですので、残念ながらそう多くは行うことができません。

せっかくお電話いただいてもお断りのするのは申し訳なく、できればHPを事前にチェックしていただければ
空き状況がどの程度がお分かりいただけるよう、今回から予約状況をお伝えすることにしました。

多少のタイムラグは生じるかもしれませんが、是非ご参考にしてください。

２０１４年　４月☓（既に予約が入っている状態です。）
２０１４年　５月☓（既に予約が入っている状態です。）
２０１４年　６月△（残り２件予約可能です。）
２０１４年　７月△（残り１件予約可能です。）
２０１４年　 ８月△（残り２件予約可能です。）

予約方法
①まずは候補日を検討してください（通常月～金の１０時～１２時）
※ご予約は候補日の最低２週間前までにお願いいたします
②０５３－４６１－１５７５までお電話ください（担当：岩井）
③日程を確認し、問題なければこちらよりＦＡＸを送付します
④見学される方々の詳細を記入してＦＡＸ願います（０５３－４６５－０２００）
⑤工場見学は最小年齢小学1年生以上・人数は１０～４５名様まででお願いします。
⑤内容を確認し、弊社岩井よりご連絡します。

こんばんは、まえやんです。 今日は工場見学に、子羊学園ぱるしあのお友達が来てくださいました。

案内を担当した峰ちゃんも、ぱるしあのみんなの笑顔に元気をもらっていたようです。
おみやげのウスターソースも大事そうに持っていました。
いろいろな体験をして、思い出に残る工場見学になっていたらとても嬉しいです
今日お熱が出てしまって、残念ながら参加できなかったお友達も、
またお友達と一緒に工場見学に来て下さいね。お待ちしています

こんばんは、トリイソースのまえやんです。
今日は、工場見学にホト・アグリの鈴木様、総勢１１名のみなさまがいらしてくださいました。
野菜の煮込みや香辛料など、いろいろな物に興味津々でした。
自分たちでビン詰めしたウスターソースを持って、記念写真も撮られていました。
今日は春休みで子供たちが多く参加してくれたので、みかんｄｅ酢を使った実験をしてもらいました。
おいしくできて、良い笑顔がたくさんみられました。
来週から始まる新学期も元気で頑張ってくださいね。

こんばんは、岩井です。
今日は当初工場見学も兼ねていたウォーキングツアーが雨で中止になってしまいました。

そんな雨の中にも関わらず、
ウォーキングツアー参加予定者のうち、５名の方が個人的おいでくださいました。

弊社に来たかったので、磐田からウオーキングに参加して下さっていました。

更に別予約で名古屋からもご家族がいらしてくださいました。

名古屋の方は２年前から弊社ホームページを見て下さったようです。

２年も申込みしなかったのは、弊社の工場見学の条件が小学生1年生からとなっていたから、
子どもさんが小学生に上がったので来てくださいました。

２年間、お待ち下さって本当ありがとうございます！

今日のお越し下さったお客様は元々トリイソースのファンの方々だったので、その期待に応えられたか楽しみなところです。

また他の皆様にもファンになって頂けるようにこれからも頑張ります。

こんばんは、鳥居食品のまえやんです。 今日は、工場見学に「矢崎子供会」のみなさんが来て下さいました。 最初にクイズをした時には、テレてしまっていましたが、 工場見学を終わるころにはいつもの元気なみんなになったようです。 酢の工場では、発酵している香りが苦手な子もいましたが、 質問もしてくれて、とても楽しい工場見学になりました。 ４月からは新しい学年になるので、勉強やスポーツなどがんばってくださいね。

こんばんは、岩井です。
今日は、見学が始まると雨が降ってきてしまいました。
D&DEPARTMENT SHIZUOKA by TAITA様がお見えになりました。
いつも弊社のソースを販売してくださっているお客さまです。
見学は皆さん楽しんで見たり聞いたりして下さいました。
質問もいろいろしてくださいました。

見学が終わってからの感想で「この製法で昔ながらのウスターソース370円は安いのでは。
この美味しさは、トリイソースの輪から生まれていると」
すごくうれしいことを言って下さいました。
これからも、皆様に愛されるおいしいソースを造っていきます。

お土産おいしかったです。ありがとうございます。

こんにちは、工場見学の予約担当をしています岩井です。

ここ最近トリイソースへの工場見学希望のお電話をたくさんいただくようになりました。
ありがとうございます。

一方で弊社の場合、工場見学の受入れは月に５回までと制約がございます。
というのも、見学を受け入れる際は、工場のスタッフ総出でやっている為、
その間はソースの製造もストップ。

本業はソースを製造することですので、残念ながらそう多くは行うことができません。

せっかくお電話いただいてもお断りのするのは申し訳なく、できればHPを事前にチェックしていただければ
空き状況がどの程度がお分かりいただけるよう、今回から予約状況をお伝えすることにしました。

多少のタイムラグは生じるかもしれませんが、是非ご参考にしてください。

２０１４年　３月☓（既に予約が入っている状態です。）
２０１４年　４月△（残り１件予約可能です。）
２０１４年　５月△（残り４件予約可能です。）
２０１４年　６月△（残り２件予約可能です。）
２０１４年 ７月△（残り２件予約可能です。）

予約方法
①まずは候補日を検討してください（通常月～金の１０時～１２時）
※ご予約は候補日の最低２週間前までにお願いいたします
②０５３－４６１－１５７５までお電話ください（担当：岩井）
③日程を確認し、問題なければこちらよりＦＡＸを送付します
④見学される方々の詳細を記入してＦＡＸ願います（０５３－４６５－０２００）
⑤工場見学は最小年齢小学1年生以上・人数は１０～４５名様まででお願いします。
⑤内容を確認し、弊社岩井よりご連絡します。

こんばんは～トリイソースの峰ちゃんでっす(^^*
本日はもう一組の方々がなんと！千葉の船橋からお見えになりました～♪
その方たちはオートレース関連のお仕事をなさっていて、浜松の同じ職場の方に
「おいしくて有名なソース会社があるよ。」と聞き予約をして工場見学にきていただいたとの事！
本当にありがとうございます(^∀^*)
直売所でソースの味見をしていただき、やはり千葉方面のソースの味と浜松の味は微妙に
違うとのことでした。
寒い日が続きますがお体にお気をつけてくださいね～♪

こんばんは～トリイソースの峰ちゃんでっす(^^* 本日は浜松市消費者団体連絡会様の皆様が来ていただきました♪

今日は久しぶりの身にしみるような寒さとなりました。 寒さに負けないように、明るく元気な工場案内を心掛けました(^∀^)/ 見学者の皆さんの中で何人かの方々が、トリイのソースを使っていただいてる との事で峰ちゃんはとても感激しております♪ またお近くにお寄りの際は、お気軽に会社に来 てくださいね～♪

おはようございます。
社長の鳥居です。
雨の振りが激しいですね。

さて今日の朝礼当番は事務のＳさんです。

工場見学の満足度を計る新たな気づきがあったそうです。
それは握手です。
工場見学が終わった際に、
満足された見学者は案内した社員に対して握手を求めてくるそうなのです。

言われてみればなるほどなぁという感じです。

このスピーチで案内する社員のモチベーションは上がったような気がします。

こんにちは、工場見学の予約担当をしています岩井です。

ここ最近トリイソースへの工場見学希望のお電話をたくさんいただくようになりました。
ありがとうございます。

一方で弊社の場合、工場見学の受入れは月に５回までと制約がございます。
というのも、見学を受け入れる際は、工場のスタッフ総出でやっている為、
その間はソースの製造もストップ。

本業はソースを製造することですので、残念ながらそう多くは行うことができません。

せっかくお電話いただいてもお断りのするのは申し訳なく、できればHPを事前にチェックしていただければ
空き状況がどの程度がお分かりいただけるよう、今回から予約状況をお伝えすることにしました。

多少のタイムラグは生じるかもしれませんが、是非ご参考にしてください。

２０１４年　３月☓（既に予約が入っている状態です。）
２０１４年　４月△（残り１件予約可能です。）
２０１４年　５月△（残り４件予約可能です。）
２０１４年　６月△（残り３件予約可能です。）
２０１４年 ７月△（残り４件予約可能です。）

予約方法
①まずは候補日を検討してください（通常月～金の１０時～１２時）
※ご予約は候補日の最低２週間前までにお願いいたします
②０５３－４６１－１５７５までお電話ください（担当：岩井）
③日程を確認し、問題なければこちらよりＦＡＸを送付します
④見学される方々の詳細を記入してＦＡＸ願います（０５３－４６５－０２００）
⑤工場見学は最小年齢小学1年生以上・人数は１０～４５名様まででお願いします。
⑤内容を確認し、弊社岩井よりご連絡します。

こんにちは、岩井です。
今日は穏やかでいい天気でした。
工場見学は藤枝市健康づくり食生活推進協議会の皆さんです。

先月の22日23日の浜松で開催されたふじのくに農芸品フェア2014に参加していたそうです。
弊社の商品が展示されてるのを見たとき今度工場見学に行くところのだと、興味を持ってくれたようです。

帰りには、説明が分かりやすかったと喜んで下さり握手をしてくださいました。
とても嬉しかったです。
これからも皆様に喜んで頂けるように頑張ります。

おはようございます。
社長の鳥居です。

出張等で朝礼に出れていなくて
だいぶ空いてしまいました。

今日の当番は開発のＭさん。
カラメル化の実験が佳境に入ってきました。
砂糖の種類から温度と時間の調整など
あらゆるパターンを試行錯誤しました。
ようやく実用化の目処が立ってきたので、あともう少しの感じとのこと。

今まではカラメルは買うものでしたが、
これからは作っていくことになります。

世界史や経済学で産業革命を学びましたが、
我が社の進んでいる道は、確実に産業革命以前の家内制手工業に向かっています。

利便性や効率性を追求する中で犠牲にしてきた何かがまた価値を見出しつつあるような気がします。

機械でつくるおにぎり
ビニール手袋をつけてつくるおにぎり
素手でつくるおにぎり
何故か素手でつくったおにぎりをおいしいと感じてしまう自分の脳。

この家内制手工業のやり方で時代を乗り越えていけるのか。
既にpoint of no return を過ぎてしまっているような気がしてなりません。

こんにちは､事務子です｡
冷凍食品は何かと便利。常備されているご家庭も多いのではないでしょうか。
我が家では、ソースで食べるものが必ず一品ストックしてありますお好み焼きなどは､よく買い置きます。

冷食のお好み焼きには 大抵ソースが付属してますが、付属のソースじゃ甘くてもの足りない！という辛いものフェチの方､いらっしゃいませんでしょうか。そんな方はぜひ、弊社の昔ながらの加らいソースをお試しください｡
辛いもの好きにはたまりません。激辛愛好家の方は加らいソース単品でご使用ください。たこ焼きにかけてもおいしいですなお､マヨネーズとの相性もバッチリです(^^)

昔ながらの加らいソース　200ml　￥４２０（税込み）
ご注意加らいソースはとても辛いです。まず、ごく少量（一滴程度）で辛さをチェックしてからお使い下さい

こんばんは～トリイソースの峰ちゃんでっす。本日はアクティブシニアネットの皆様が見学にいらっしゃいました(^^)/

皆さんいろいろな活動をなさっているとの事で、料理も月に一回担当の方が献立を決めて 作っているのだそうです。 その中でソースをどうやって作っているのか興味をもたれていました。

店頭でもいろいろなソースの味見をして、いたく完熟ソースやカレースパイスを気に入ってくださいました。 試飲でみかんde酢のお湯割りと、試食に湯豆腐にポン酢をかけたものをお出ししましたら 「おいしいね～♪」と言ってくださいました。 今度ソースを使ったレシピがあれば、是非教えてくださいね～(*^∀^*)/ 本日はありがとうございました♪