こんにちは　事務子です

遠鉄ストアさんで回収してくださった空きビン　とどきました
リユースへのご協力、ありがとうございます
いただいたビンはきれいに洗浄し、リユースの輪に戻します。

みなさまおひとりおひとりの善意がたくさん集まって
エコのカタチとなってトリイソースに届きます

おはようございます　トリイソースの事務子です

７月２日（木）きょうの工場製造メニューです
・ウスターソース1970　2,600ℓ
・昔ながらのウスターソース
・ケチャップソース　1㎏パウチ
・合せ酢　1ℓPET　オーダーメイド

本日発送の商品にラベルを貼っています

こんばんは　トリイソースのぶんちゃんです

トリイソースでは、２００８年にウスターソースで
静岡県ミニHACCPを取得しました。

トリイソースでは
HACCPの実施状況や問題点を話し合い、解決するために
月に一度｢HACCP会議｣を開いています。
メンバーは社長・工場長・製造部長・担当(私)の４名です

先日 ６月２３日(火)、HACCP会議を開きました。

トリイソースでは、HACCPの衛生管理事項をひとつ選んで
毎日朝礼で復唱しています。
梅雨になったということもあり、カビ対策ということで
今月のテーマは「天井・壁」になりました。

こんばんは。トリイソースだ！石頭です。
じゃがいもがたくさん食卓にならぶようになってきました。

今晩のおかずはポテトサラダ。
我が家ではやはりポテトサラダにソースです。

ポテトサラダにソースをかける方は意外と多いようです。
（自分の周りだけでしょうか？？）
ソースをかけるメリットは、①ポテトサラダにコクが出る、②ポテトサラダに甘さが出る
と言われています。

一般的にかけるのは中濃ソースかもしれませんが、やはりソース屋としてはウスターソースをかけてしまいます。

お薦めのソースは
「昔ながらのウスターソース」２００ml　定価３７０円（税込）

ポテトサラダを一層まろやかにするソースです。

お買い求めは、
＜浜松市内の方＞
市内スーパー、ファーマーズマーケット、酒屋さんにございます。
＜浜松市外の方＞
販売している小売店さんに限りがございますので、一度お電話にてお問い合わせ願います。

きょうも暑い一日でした(*o*)
みなさんおつかれさまです 事務子です

やってきました水曜日。
トリイソースの水曜日は NO残業＆食育デー です
NO残業デーには
「うちに帰って家族といっしょにごはんを食べる」約束があります

これは食育ってなんだろうとよく考えた結果です
食育の原点は家族そろって食べる食事や
団らんの場にこそあるんだと気がつきました

食に携わる会社のスタッフとして
週にいちど家族と夕ごはんをともにして
食育を実践し、考える機会をつくりたい。
これがトリイのＮＯ残業デーが食育デーともいえる所以です。

本日の退社は１７：５７
ビリ２でした…

ではみなさんお先に失礼します（＾＾）
おやすみなさい★

こんにちは　事務子です

暑さで食欲でないなぁ(**)
こんなときは お酢でさっぱりごはんにしましょう　

そこできょうは 吟醸酒の酒粕で造ったすし酢 を使って
お手軽ミニ鉄火丼をつくりました

あったかいごはんにすし酢をまぜて、
お刺身をのっけて完成です
食欲ないときにはこれに限ります

①火を使わない②洗いものも少ない＝後片付けもラクチン！
1人めしにもオススメですよ(^^)

おいしい酢めしのポイントは、すし酢をまぜたら素早く荒熱をとること
うちわや扇風機が役にたちますよ(^^)b

ちなみにこの鉄火丼。
食欲不振の事務子のリアルお昼ごはんです^^;
大変美味でした

★食欲増進には お酢パワー
お酢には食欲増進、疲労回復、肥満防止などの効果があるといわれています

★吟醸酒の酒粕で造ったすし酢は、つぎのお店でお求めいただけます

浜松～中遠エリア
　・遠鉄ストア（各店舗によって品揃えが異なります）
　・とぴあ浜松ファーマーズマーケット三方原店・浜北緑化木センター店・上石田店
　・ＪＡ遠州中央磐田南部どっさり市
静岡エリア
　・静岡伊勢丹　地下１階　ふるさと村

おはようございます　トリイソースの事務子です

7月1日（水）きょうの製造メニューです
・野菜とくだもの完熟ソース　200mlビン
・ヘルスビネガー　20ℓポリ/600mlビン
・ウスターソース充填
　　焼そばお好み焼専用ソース　18ℓポリ
　　焼そばソース　18ℓポリ　オーダーメイド
　　ウスターソースEB　1.8ℓビン
　　ウスターソースEBK　1.8ℓビン
・しょうゆ充填
　　しょうゆゴールド　18ℓポリ
　　しょうゆ黄　18ℓポリ

★工場直売所の試飲＆試食
　　ヘルスビネガー（飲むお酢）
　　すし酢でつくった酢のもの：きゅうり

器具（充填機）の組み立てをしています
分解洗浄した器具は、毎朝こうして組み立てています

こんにちは　こちらは工場直売所です

きょうの試飲＆試食メニューに
すし酢でつくる「カンタンきゅうりの酢のもの」 を追加でご用意しました

酢のものって見かけカンタンだけど、作ろうと思うとけっこう気が重い…なぜって
(*o*)お酢にお砂糖溶かすの、結構大変
(++)なにより一番やだなぁ と思うことは、味がいつも違っちゃうこと…

お酢はからだにいいって言うけど…手間かけたくないなぁ　なんて
ついつい敬遠しがちですよね^^;

トリイの静岡地酢・吟醸酒の酒粕で造ったすし酢
なら、手間いらず

食材にかけるだけ
たったこれだけなんです(^^)

いっしょに煮出した昆布が 上品なうま味を演出します

ぜひ直売所でお味を確かめてくださいね
お待ちしております
トリイソース工場直売所
浜松市中区相生町20-8
℡０５３-４６１-１５７５
営業日：月曜～金曜　８：００～１７：３０　　※祝日も営業

大きな地図で見る

★吟醸酒の酒粕で造ったすし酢は、つぎのお店でもお求めいただけます
浜松～中遠エリア
　・遠鉄ストア（各店舗によって品揃えが異なります）
　・とぴあ浜松ファーマーズマーケット三方原店・上石田店・浜北店
　・ＪＡ遠州中央磐田南部どっさり市
静岡エリア
　・静岡伊勢丹　地下１階　ふるさと村

おはようございます　トリイソースの事務子です

６月もきょうで終わり。
沖縄では梅雨もあけて、また一歩 夏本番が近づいてきたような感じがしますね

６月３０日（火）きょうの製造メニューです
・食酢Ｊ0　1.8ℓビン
・昔ながらのウスターソース
・ウスターソースEBK
・醸造酢Ａ　1.8ℓビン

★工場直売所　きょうの試飲
　　ヘルスビネガー（飲むお酢）
　　

きょうは…ビバ！リユース♪＆エコロジー
ビン洗いのようすをお伝えしたいと思います
こうして集まった使用済の空きビンは 洗浄機で洗います

洗浄機にトリイソースのビンが吸い込まれていきます
こうしてビンはその寿命を全うするまで 繰り返し使われています

こんにちは　事務子です

いよいよきょう、６月２９日の月曜日
浜名湖かんざんじ温泉　華咲の湯（はなさきのゆ） さん
がグランドオープンです

静岡県下最大の日帰り天然温泉で
さらに お食事処はもちろん
ベーカリー＆スイーツカフェ
リラクゼーション施設も併設されているとか

ゆったり一日楽しめちゃいますね

こちら華咲の湯さんの売店に、トリイソース（昔ながらの中濃・遠州風お好み焼ソース）が
置いてあります

華咲の湯さんにお立ち寄りの際にはぜひ売店も覗いてみてくださいね

おはようございます　トリイソースの事務子です

きょうも暑い一日になりそうです

６月２９日（月）きょうの工場製造メニューです
・ウスタートリイソース　4,000kg　オーダーメイド
・野菜とくだもの完熟ソース　200mlビン
・ウスターソース充填
　　昔ながらのウスターソース　200mlビン
　　ウスター赤ラベル　1.8ℓビン

★工場直売所 本日の試飲
　　ヘルスビネガー（飲むお酢）

3,000ℓの大釜で炊く準備をしています
筒状の釜で口が中2階にあるため材料を上にあげています

こんにちは　事務子です

直売所(事務所)に200mlの空きビンをお持ちいただきました
リユースへのご協力 まことにありがとうございます

今回は、いつも何かとお世話になっている
東部公民館のスタッフさんが空きビンを持って
お越しくださいました(^^)♪

よーくみてください…

うれしい(><)感激です
たいじにたいじにリユースの輪に戻します

トリイソースではビンのリユースに取り組んでいます
直売所では1.8ℓ、720ml、200mlの空きビンをお引き取りしております
また、遠鉄ストアさんでも200mlビンの回収にご協力いただいております(サービスカウンターまでお持ちください)

分別してごみとして処分する場合は
１～２分 水に漬けていただくと接着剤がふやけて分別しやすくなります

こんにちは　工場直売所です

告知をすっかり忘れてました
工場製造メニューのアップといっしょに試食＆試飲のご案内をしようと思ってたのに
うっかりしてました

工場直売所では、きょうも試飲＆試食をご用意して
みなさまのお越しをお待ちしております

・試飲：つめた～く冷やしたヘルスビネガー（飲むお酢）
・試食：すし酢でつくった簡単♪きゅうりの酢のもの　いい具合に漬かってます(^^)

ヘルスビネガーは、５倍に薄めたあと、冷凍庫で２時間くらい冷やすと
とってもおいしくなります（出来上がり量 500mlPET１本分の場合）
のどごしもよくなって、暑い日には最高です

ぜひお立ち寄りくださいね！
トリイソース工場直売所
浜松市中区相生町20-8
℡０５３-４６１-１５７５
営業日：月曜～金曜　８：００～１７：３０　　※祝日も営業

大きな地図で見る

おはようございます　トリイソースの事務子です

６月２６日(金)きょうの製造メニューです
・昔ながらのウスターソース
・中濃ソース　10㎏ポリ
・中濃EB02　18ℓポリ
・ウスターソース充填
　　焼そばお好み焼専用ソース　10kgポリ
　　ラベルリニューアルにともない焼きそば写真募集中！締切まぢか
　　採用者さまには焼そばソース１ケースプレゼント(^^)
　　締切：６月２８日（日）
　　焼そばの写真データをこちらのアドレスまで。待ってます
　　　　　　　info@torii-sauce.com
・しょうゆ充填
　　しょうゆゴールド　1.8ℓビン

きょうも野菜の皮むきしてます
浜松産のたまねぎです

こんにちは　こちらは工場直売所です

きょうの試食に
すし酢で作った酢のもの：きゅうり をご用意しました
実はコレ、超簡単裏ワザレシピで
常連さんに人気のすし酢利用法なんです

酢のものの時に作る合せ酢…お酢にお砂糖溶かすの、結構大変ですよね(*_*;
味もつくるたび違って安定しないし…
食材は塩もみしなきゃいけないし。
お酢はからだにいいって言うけど…う～ん、手間かけたくないなぁ　なんて
ついつい敬遠しがちですよね

トリイの静岡地酢・吟醸酒の酒粕で造ったすし酢
を使えば、そんな手間が一気に省けちゃいます

用意するのは、食材とすし酢だけ
しかもレシピは超簡単♪
①適当な大きさに食材を切って器にいれる
②　①にすし酢をかける
たったこれだけでいいんですよ～(^^)

合せ酢を作る手間ナシ！塩もみナシ！
しかも一緒に昆布を煮出して造っているすし酢だから、うま味もバッチリ

ぜひ直売所でお味を確かめてくださいね
お待ちしております

こんにちは　トリイソースの事務子です

6月25日（木）きょうの製造メニューです
・昔ながらのウスターソース
・昔ながらの中濃ソース　1.8ℓビン/200mlビン
・ウスターソース充填
　　昔ながらのウスターソース　200mlビン
・しょうゆ充填
　　しょうゆゴールド　18ℓポリ
　　しょうゆ最上　18ℓポリ
　　しょうゆ黄　18ℓポリ
　　しょうゆ淡口　10ℓポリ

★工場直売所の本日の試食・試飲
・ヘルスビネガー
・すし酢で作った酢のもの：きゅうり
切ったきゅうりにかけるだけ！すし酢のかんたん裏ワザメニュー♪

たまねぎの皮むき中です　野菜はじっくり煮込んでいくので
野菜の処理は朝一番の仕事です

きょうもいちにちおつかれさまです　事務子です
午後の蒸し暑さにノックダウン気味…バテないように飲むお酢・ヘルスビネガーを飲んでがんばりました(*o*)

やってきました水曜日。ＮＯ残業デーです
トリイソーススタッフにとっては食育デーでもあります

トリイソースのNO残業デーには約束があります
「うちに帰って家族といっしょにごはんを食べること」です

食に携わる会社のスタッフとして
週にいちどくらいは家族と夕ごはんをともにし
食育を実践、考えようという取り組みです

これは食育の原点とは とよく考えた結果です
答えは食卓、つまり家族で食べる食事にあると気づき
実践しています

きょうの退社時刻は１８：２３
５S発表会＆研修で少々遅くなりましたが
大変有意義な時間でした
４番目で退社です

ではみなさん さようなら
おやすみなさい

こんにちは　事務子です
きょうは月にいちどのソースマイスターの日

毎日の取り組みとして
全員 お昼に自社製品の味見をしていますが、
その成果を試すときです

ソースが並べられています

ソースの名前をあてる課題です
めざせソースマイスター

ソースの味の違いは意外にも繊細で
むずかしいものもあります。
味わう時間や 体調によっても味の感じ方が違います

トリイソースでは昼食前の時間を毎日味見の時間としています
理由は２つ。
①同じ時間・状態で味見をする
②一番舌が敏感なのは空腹時

日々の積み重ねが やがて大きな財産になると信じて日々味見です
継続は力なり（＾＾）

そして前回から、課題がもうひとつ増えました
製品の内容表示について
正しい表示順を当てる課題です
こちらはまだまだ修行がたりず…前回全問正解者は３名にとどまりました

ではいざゆかん
ソースマイスターの課題に挑戦
いってきます

こんにちは　事務子です

締切まぢかです
締切６月２８日（日）です

弊社 焼そばお好み焼専用ソース のラベルリニューアルにともない
焼そばの写真を募集中
採用させていただいた方には夏だ！ビールだ！焼そばだ(^^)♪
焼そばお好み焼専用ソース１ケースプレゼント！！

トリイの焼そばソースでつくる焼そばは、とってもいいにおい食欲を誘ういいかおりがするんです(^^)
ぜひご応募くださいね
お待ちしてます

画像データをこちらのアドレスまでお送りください
　　　info@torii-sauce.com

ご応募いただいた写真、一部ご紹介です(^^)
タイトルは”男の焼そば”
男は黙って炭水化物です　とコメントいただきました　ありがとうございます
たっぷりふわふわのおかかが とてもおいしそう

「焼そば」という食べ物ひとつとってみても、単純なようで実に個性が出ます。奥がふかいなぁ と
今回募集をさせていただいてしみじみ実感しました

おはようございます　トリイソースの事務子です

６月２４日(水)きょうの工場製造メニューです
・合せ酢　1ℓPET　オーダーメイド
・中濃ソース辛口（とんかつ用）　1kgパウチ　オーダーメイド
・ウスターソース充填
　　遠州風お好み焼ソース　18ℓポリ

合せ酢の原料・お酢を運んでいます
酢工場から釜のあるメインの工場へ
必要な分だけ運び出します